【摘 要】
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<正> 滑雪运动员在长距离越野滑雪过程中,倘若忽略正常的营养摄入,便会产生一种负荷过重、心理能量和体力衰竭的感觉;继之,筋疲力尽,从而丧失续滑的能力.众所周知,运动员在长
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<正> 滑雪运动员在长距离越野滑雪过程中,倘若忽略正常的营养摄入,便会产生一种负荷过重、心理能量和体力衰竭的感觉;继之,筋疲力尽,从而丧失续滑的能力.众所周知,运动员在长时间活动中,体内大量的糖在运动中渐次被消耗.这不仅使血糖量标准降低,而且肝脏和肌体中的糖元含量亦大为减少.运动时间愈长,这种消耗也就愈大.然而,无论是感到多么地饥肠辘辘,口干舌燥,还是有气无力,只要迅速摄入液体或固体碳水化合物,上述感
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