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<正>近年来,有关清蒸牛肉罐头生产质量问题的探讨和研究少有报道和阐述,我们高兴地拜读了《食品科学》(1990．2)发表的有关这一问题的研究报告,受益匪浅。
清蒸牛肉罐头生产质量有关问题的探讨
【摘 要】
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<正>近年来,有关清蒸牛肉罐头生产质量问题的探讨和研究少有报道和阐述,我们高兴地拜读了《食品科学》(1990．2)发表的有关这一问题的研究报告,受益匪浅。
【机 构】
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肖县罐头厂; 肖县罐头厂;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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