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现在,农村里悄悄兴起了“农家乐”,刘利看中机会,也开了家“农家乐”,地方虽偏僻了点,可城里人就爱到这种地方来玩,一是这里清净,二是能吃到正宗的農家风味。
刘利自打开店以来,买卖很红火,经常有城里人开着小车到这里来吃饭,有政府的官员,也有做买卖的,每天饭店里都是座无虚席。刘利虽然雇了几个店员,可还成天忙里忙外的不得闲。他便想,再把菜馆扩建一下,那样生意就更大了。
可突然间,在刘利的店对面,又开了家饭店,并且也是打着“农家乐”的牌子,更让他生气的是,那个开“农家乐”的就是他的学徒陈峰。陈峰在他饭店里学了三年炒菜,现在来自己的对面开了饭店。
刘利就想,陈峰才学了我六七成的手艺,就想着开饭店,他也太自不量力了,我看他开不了一个月就得关门。
可出乎刘利意料的是,陈峰开的饭店不但没倒,反而越来越红火了,刘利这边的买卖却少了。
刘利就纳闷,还真是小瞧陈峰了,难道他又拜了名师,学了别的手艺,把这些老客户都吸引了过去?
刘利就让一个新来的学徒到陈峰的饭店里,品品他的菜。
學徒去了,回来就咂吧着嘴说:“他那里的菜,我觉得还不如师傅这里做得好呢。”
刘利就让他说说,陈峰那里有多少菜,主打菜是什么?学徒一一报上来,竟跟他这里的一样。再说价格也不比这里便宜,那些顾客为什么就非要往陈峰那边跑呢?他怎么也想不出玄机在哪里。
不管刘利把菜做得多精细,多丰盛,可客户还是一窝蜂地往陈峰饭店里钻。
刘利没事就望着陈峰家的饭店,琢磨了半天愣没琢磨出玄机在哪里。
不久,儿子刘剑放假回来了,他就把心里的疑虑对儿子说了。刘剑说,我去看看。
第二天,儿子就约了一帮同学到陈峰的饭店里吃饭。
等回来后,儿子就对刘利说:“爸爸,我探听出来了。”
刘利就问什么原因。
儿子说:“原因根本就不在菜上,而在厕所里。”
刘利更不解了,怎么饭店的好坏,原因会在厕所里呢?
儿子就对父亲说:“你是没到陈峰的厕所里去呀,干净得跟客厅没什么两样。”
儿子说,他到陈峰的饭店里,到处看了看,就发现厕所里分内外间,里面是方便的,外面却叫“吸烟室”,设有躺椅、烟具,在里面根本感觉不到是厕所。
刘利问:“那厕所到底跟饭店有什么关系,人们是来吃饭的,又不是来上厕所的。”
儿子就说:“这你就不明白了吧。那些人大老远的跑到这里来,不只是为了吃那口菜,更多的是为了能有个地方说事。在酒桌上人多自然不能说,只有借着上厕所来说事。如果厕所里很脏,怎么能沉住气说呢?”
刘利恍然大悟,原来陈峰在自己这里没学到多少东西,却看到了厕所里的玄机。马上说:“咱也改造厕所!”
儿子却神秘地一笑,说:“不光改个厕所这么简单,我略施小计,就能让你的饭店重新红火起来……”
以后,刘利果真就重新改造了厕所,不光这样,店里还三天两头地丢东西,今天没几斤肉,明天少几只鸡。刘利咋呼出来,到处去找也没找到,最后还惊动了派出所,折腾了半天也没找出贼来。可陈峰那边却装上了摄像头……
刘利的饭店重新开业,竟然比以前更红火,陈峰这边一下子就没了买卖,陈峰没事就看着对面的饭店愣神,心想:玄机在哪里呢?可他却没注意头顶的摄像头……
刘利心里暗自得意,你一个小徒弟,还想着和师傅竞争,没门。
可刘利的饭店才红火了几个月,突然一下子顾客又少了起来,一天都开不了一桌席。他就犯愁了,这又是怎么搞的呀?
这时候,在城里的儿子打来电话:“咱的农家菜馆别开了,现在城里都在搞廉洁,那些官员们都不敢出来吃饭了。”
刘利不但没觉得这是坏事,反而心里很高兴,他又对饭店做了装修,把“农家乐”改成了“庄户饭店”。专门做些农家菜,承办各种酒席,没想到,他的饭店又火了起来。现在农村的各种酒席也多了,人们都不差钱,一有点事就到饭店里来乐呵一把,刘利的饭店自然就有了生意。
刘利高兴地想,这次总算找对了路子。
刘利自打开店以来,买卖很红火,经常有城里人开着小车到这里来吃饭,有政府的官员,也有做买卖的,每天饭店里都是座无虚席。刘利虽然雇了几个店员,可还成天忙里忙外的不得闲。他便想,再把菜馆扩建一下,那样生意就更大了。
可突然间,在刘利的店对面,又开了家饭店,并且也是打着“农家乐”的牌子,更让他生气的是,那个开“农家乐”的就是他的学徒陈峰。陈峰在他饭店里学了三年炒菜,现在来自己的对面开了饭店。
刘利就想,陈峰才学了我六七成的手艺,就想着开饭店,他也太自不量力了,我看他开不了一个月就得关门。
可出乎刘利意料的是,陈峰开的饭店不但没倒,反而越来越红火了,刘利这边的买卖却少了。
刘利就纳闷,还真是小瞧陈峰了,难道他又拜了名师,学了别的手艺,把这些老客户都吸引了过去?
刘利就让一个新来的学徒到陈峰的饭店里,品品他的菜。
學徒去了,回来就咂吧着嘴说:“他那里的菜,我觉得还不如师傅这里做得好呢。”
刘利就让他说说,陈峰那里有多少菜,主打菜是什么?学徒一一报上来,竟跟他这里的一样。再说价格也不比这里便宜,那些顾客为什么就非要往陈峰那边跑呢?他怎么也想不出玄机在哪里。
不管刘利把菜做得多精细,多丰盛,可客户还是一窝蜂地往陈峰饭店里钻。
刘利没事就望着陈峰家的饭店,琢磨了半天愣没琢磨出玄机在哪里。
不久,儿子刘剑放假回来了,他就把心里的疑虑对儿子说了。刘剑说,我去看看。
第二天,儿子就约了一帮同学到陈峰的饭店里吃饭。
等回来后,儿子就对刘利说:“爸爸,我探听出来了。”
刘利就问什么原因。
儿子说:“原因根本就不在菜上,而在厕所里。”
刘利更不解了,怎么饭店的好坏,原因会在厕所里呢?
儿子就对父亲说:“你是没到陈峰的厕所里去呀,干净得跟客厅没什么两样。”
儿子说,他到陈峰的饭店里,到处看了看,就发现厕所里分内外间,里面是方便的,外面却叫“吸烟室”,设有躺椅、烟具,在里面根本感觉不到是厕所。
刘利问:“那厕所到底跟饭店有什么关系,人们是来吃饭的,又不是来上厕所的。”
儿子就说:“这你就不明白了吧。那些人大老远的跑到这里来,不只是为了吃那口菜,更多的是为了能有个地方说事。在酒桌上人多自然不能说,只有借着上厕所来说事。如果厕所里很脏,怎么能沉住气说呢?”
刘利恍然大悟,原来陈峰在自己这里没学到多少东西,却看到了厕所里的玄机。马上说:“咱也改造厕所!”
儿子却神秘地一笑,说:“不光改个厕所这么简单,我略施小计,就能让你的饭店重新红火起来……”
以后,刘利果真就重新改造了厕所,不光这样,店里还三天两头地丢东西,今天没几斤肉,明天少几只鸡。刘利咋呼出来,到处去找也没找到,最后还惊动了派出所,折腾了半天也没找出贼来。可陈峰那边却装上了摄像头……
刘利的饭店重新开业,竟然比以前更红火,陈峰这边一下子就没了买卖,陈峰没事就看着对面的饭店愣神,心想:玄机在哪里呢?可他却没注意头顶的摄像头……
刘利心里暗自得意,你一个小徒弟,还想着和师傅竞争,没门。
可刘利的饭店才红火了几个月,突然一下子顾客又少了起来,一天都开不了一桌席。他就犯愁了,这又是怎么搞的呀?
这时候,在城里的儿子打来电话:“咱的农家菜馆别开了,现在城里都在搞廉洁,那些官员们都不敢出来吃饭了。”
刘利不但没觉得这是坏事,反而心里很高兴,他又对饭店做了装修,把“农家乐”改成了“庄户饭店”。专门做些农家菜,承办各种酒席,没想到,他的饭店又火了起来。现在农村的各种酒席也多了,人们都不差钱,一有点事就到饭店里来乐呵一把,刘利的饭店自然就有了生意。
刘利高兴地想,这次总算找对了路子。