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近13，印度食品安全及标准管理局发布最新的食品安全和食品添加剂使用标准（2011）。该标准已于2011年8月5日生效，其中，2．1．7．（1）（2）（3）（4），2．1．8（1）（3），2．1．11（1）（2），2．1．12（1）以及附件A的表14，附件B的表2将于6个月后生效。该标准主要包括以下内容：第一章，综述；第二章，产品标准；第三章，添加到食品中的物质；以及附件A，食品添加剂使用标准；附件B，微生物标准。关于食品添加剂的使用在第二章、第三章以及附件A的14个附表中都有规定。