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以全麦芽为原料，开发出８．５度低浓度啤酒，口感略谈，较杀口，有明显酒花香味，满足了不同消费者的需求。
8.5度全麦芽啤酒的研制
【摘 要】
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以全麦芽为原料，开发出８．５度低浓度啤酒，口感略谈，较杀口，有明显酒花香味，满足了不同消费者的需求。
【机 构】
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浙江钱啤集团股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1997年6期
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