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<正> 药膳是我国灿烂文化遗产中独放异彩的一颗璨灿明珠,它把食物和药物有机的结合起来,为世代炎黄子孙的健康长寿做出了不可估量的贡献.1 药膳的由来与发展我国几千年以来一直以“食疗”、“食治”、“食补”称呼,药膳是在80年代,由我国医学界和当代学者提出来的.所谓药膳,即食物和药物经烹调而成的美
浅谈药膳的形成发展与使用
【摘 要】
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<正> 药膳是我国灿烂文化遗产中独放异彩的一颗璨灿明珠,它把食物和药物有机的结合起来,为世代炎黄子孙的健康长寿做出了不可估量的贡献.1 药膳的由来与发展我国几千年以来一
【机 构】
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牡丹江师范学院生物系; 伊春林业师范 牡丹江 157012; 牡丹江 157012;
【出 处】
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牡丹江师范学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年期
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