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武汉大学最好看的是樱园,最香甜的当数桂园。
每朵桂花萌出、开始飘香的时候,是9月底,开学没多久。
要赶一个糯米酒那样香甜的清晨。外公带着我,从樱园慢慢散步到桂园,收桂花,回去给外婆做桂花蜜,那几天是一年中最甜蜜和心满意足的日子。
一定要早上,要早早起来,不能晚,晚了采下来的花被太阳晒过,就没那么香甜了。
外公带一个竹竿,顶端有一柄刀子的那种,可以把桂花钩下来,我呢,负责带着外婆准备的簸箩,就是竹子编的那种圆的、大盘子一样的器物,像顶伞盖一样顶在头上,一蹿一蹿地跟在外公后面,一老一小就这么奔着甜蜜而去。
外公把桂花鉤下来,我就赶快从草丛里捡起来,放在簸箩里,金黄软糯的花拿在手里已经散着温软蜜腻的香气,令人垂涎。每个早晨都要装满一簸箩,我才舍得回去,那样香气扑鼻的清晨当真是刻骨铭心的,超过任何柔情蜜意,或者那就是最初领会温香软玉的时刻。
回到家里,外婆会一点点清理桂花,把上面沾的草叶灰尘之类的吹掉。桂花是不可以洗的,不然就不好也不香了,并且水会让蜜丢掉。
弄干净之后,就把桂花撒一层在细瓷的罐子里,然后再撒上一层白糖,就这样一层桂花一层白糖地装满罐子……最后盖好盖子,用桑皮纸蘸水封住盖子的缝隙,糊上一点泥巴,就算大功告成。
有一年是玻璃罐子做的,早年供销社那种卖糖的玻璃罐子,能看到桂花怎么变蜜。
我的乐趣是每天爬到床底下去看,眼看着桂花慢慢地变小,颜色变深,好像花的灵魂一点点离开花的身体……桂花会慢慢沁出来蜜一样的东西,把白糖融化掉,真的是融化在甜蜜里呀。
然后桂花好像失去水分的干尸一样慢慢地沉到瓶子的底部,咦?埃及人做木乃伊怎么不用这个办法?多么香艳……
溶解的过程是漫长的,像所有的死亡过程一样漫长而悄无声息,最后瓶子上半部就是像干邑一样颜色的蜜糖,颜色和味道都非常诱惑,成年后喝过马爹利的白兰地,才觉得这个算是可以比拟的东西了,一个是缠绵不去的柔蜜,一个是浸润心脾的醇厚。
桂花蜜可以吃的时候已近元旦,武汉此时很阴冷,外婆会把桂花蜜拿出来伴着水磨汤圆吃。
清冷的早上起来,捧着一碗滚圆温暖的汤圆,等着外婆给我一勺桂花蜜。只要小小一勺,遍体生温齿颊留香,香甜的暖意缠绕良久,经年不忘。至今仍记得一朵朵小小的、干去的花朵,悄然地留在碗底的样子,那是失去了魂魄的桂花。
做桂花蜜,是我生活在武汉那些年,最为有着季节性而固定的记忆。
这个固定的年度大事,在外公脑溢血那年没能进行。
有天,外婆照例很晚从医院回来,煮了一碗面给我吃,吃的时候,忽然说:生日赶不及给你过,吃碗面,明天带你去看外公。
我愣了一下,啊,好!
晚上躺在被窝里,想着明天生日,外公讲好带我摘桂花做桂花蜜,要是好了,应该赶得上吧,也不知道天气会不会好,不会下雨吧?就这样渐渐睡去。
第二天,外婆装了一些换洗的衣服,喊我:你把后院的月季剪两支带去吧,外公病房里摆摆。
剪月季的时候,看看头顶上的桂花,心里很是高兴。
病房里,外公躺在那里,人是灰色的,闭着眼睛,不像要好起来的样子,我心里不免去想山上的桂花都有点盛开的意思,桂花蜜看样子要赶不上了。
外婆伸手摸摸外公的头,俯身说了一句什么,大抵是说小囡来了之类的。
待外婆直起身,我看到外公眼睛睁开了,灰灰地看着我,努努嘴示意我过去,努嘴的样子看着很吃力,更让我觉得桂花蜜很没指望的样子。
外婆招手:你陪着外公,外婆下去买厕纸,外公擦痰要用的,你看着一点,等下姨妈他们就来了,懂事,哦?
我凑过去,外婆离开。
看样子外公是不会起来跟我回家的,今年也不用想桂花蜜了。
还是有点不甘心,伸手摸摸外公的脸:外公,你什么时候回家?桂花都开很多呢,山脚下的好像败掉了,要去山上才行呢,你什么时候好回家呀?
外公的脸上闪过一点笑,很小声地说:快了,你有想外公不?
我点头:想的,外公啊,我生日呢,想要做桂花蜜,你不回去,没得做,花都要开过去了呢。
外公轻轻咳嗽,又笑:你去门后,外公口袋里有钱,你拿出来,去拿……
那个门刷着绿色的油漆,一辈子都记得那个绿。我跑去门后挂的衣服上掏出来一小叠钱,递给外公。
外公没有动,也没伸出手来,只是嘶嘶地喘气,又讲:你拿去买两个冰激凌,外婆不在,我们两个来吃,去买,买最好的、大的,桂花蜜欠着以后做,这次生日,先吃个冰激凌,去吧……
外婆平时不给吃冰激凌,因为贵,我胃口不好也是个缘由。我拿着钱转身就跑了,并没有听到外公再说什么。没有桂花蜜,那么冰激凌也是好的。
跑了很远,才找到一家店,我很豪气地买了两个最贵的,又飞跑回去。冰激凌好像5毛钱一个,有杯子和勺子的那种。
一路想,外公肯定吃不完他的吧,我可以帮他吃。路上又看到梧桐米子落了一地,想着外公出院,我们好去捡回来炒炒吃,没有桂花蜜就没有吧。
上到三楼病房,楼梯间的墙上写着:肃静。于是放慢脚步。
外公的病房附近,看到一个护士在跑,推着装药的小车。心里想:我都不跑,你穿白衣服的却跑。但心里不由得想走快一点。
病房里,站着外婆、表舅舅,还有医生护士,外公被挡住了,什么都看不到。
我轻轻喊了一声:外婆……
外婆转身看见我,伸手捏住了我的肩膀,把我拖进她怀里,我抬头看看外婆,她似乎在发愣。
略停了一下,我头顶飘来外婆的声音:你去哪里了,外公刚才跟你讲什么?
我拿起来冰激凌:外公说给我吃冰激凌过生日,这不是我要买的,外公叫我买的,他一个我一个,等下外公好了一起吃了吧?
外婆捏着我的肩膀:乖,你先吃,外公不吃了,你吃外公就会高兴的。
我拿起冰激凌,看看,想了一下:还是等外公一起吃。
心里有点担心冰激凌化掉,武汉10月,是不是有点热?我的手心竟然出汗了。
但还是想和外公一起吃。
外婆摸摸我的头,没有再说话。
时间过得很慢,以至于冰激凌都化了,我心疼地看着化掉的冰激凌。
终于,医生说话了,他是看着表说的:xxx,11:46过世。
冰激凌“啪”地一声融掉在地板上,后来大概20年没碰过这东西。
桂花蜜,从此再没做过。
每朵桂花萌出、开始飘香的时候,是9月底,开学没多久。
要赶一个糯米酒那样香甜的清晨。外公带着我,从樱园慢慢散步到桂园,收桂花,回去给外婆做桂花蜜,那几天是一年中最甜蜜和心满意足的日子。
一定要早上,要早早起来,不能晚,晚了采下来的花被太阳晒过,就没那么香甜了。
外公带一个竹竿,顶端有一柄刀子的那种,可以把桂花钩下来,我呢,负责带着外婆准备的簸箩,就是竹子编的那种圆的、大盘子一样的器物,像顶伞盖一样顶在头上,一蹿一蹿地跟在外公后面,一老一小就这么奔着甜蜜而去。
外公把桂花鉤下来,我就赶快从草丛里捡起来,放在簸箩里,金黄软糯的花拿在手里已经散着温软蜜腻的香气,令人垂涎。每个早晨都要装满一簸箩,我才舍得回去,那样香气扑鼻的清晨当真是刻骨铭心的,超过任何柔情蜜意,或者那就是最初领会温香软玉的时刻。
回到家里,外婆会一点点清理桂花,把上面沾的草叶灰尘之类的吹掉。桂花是不可以洗的,不然就不好也不香了,并且水会让蜜丢掉。
弄干净之后,就把桂花撒一层在细瓷的罐子里,然后再撒上一层白糖,就这样一层桂花一层白糖地装满罐子……最后盖好盖子,用桑皮纸蘸水封住盖子的缝隙,糊上一点泥巴,就算大功告成。
有一年是玻璃罐子做的,早年供销社那种卖糖的玻璃罐子,能看到桂花怎么变蜜。
我的乐趣是每天爬到床底下去看,眼看着桂花慢慢地变小,颜色变深,好像花的灵魂一点点离开花的身体……桂花会慢慢沁出来蜜一样的东西,把白糖融化掉,真的是融化在甜蜜里呀。
然后桂花好像失去水分的干尸一样慢慢地沉到瓶子的底部,咦?埃及人做木乃伊怎么不用这个办法?多么香艳……
溶解的过程是漫长的,像所有的死亡过程一样漫长而悄无声息,最后瓶子上半部就是像干邑一样颜色的蜜糖,颜色和味道都非常诱惑,成年后喝过马爹利的白兰地,才觉得这个算是可以比拟的东西了,一个是缠绵不去的柔蜜,一个是浸润心脾的醇厚。
桂花蜜可以吃的时候已近元旦,武汉此时很阴冷,外婆会把桂花蜜拿出来伴着水磨汤圆吃。
清冷的早上起来,捧着一碗滚圆温暖的汤圆,等着外婆给我一勺桂花蜜。只要小小一勺,遍体生温齿颊留香,香甜的暖意缠绕良久,经年不忘。至今仍记得一朵朵小小的、干去的花朵,悄然地留在碗底的样子,那是失去了魂魄的桂花。
做桂花蜜,是我生活在武汉那些年,最为有着季节性而固定的记忆。
这个固定的年度大事,在外公脑溢血那年没能进行。
有天,外婆照例很晚从医院回来,煮了一碗面给我吃,吃的时候,忽然说:生日赶不及给你过,吃碗面,明天带你去看外公。
我愣了一下,啊,好!
晚上躺在被窝里,想着明天生日,外公讲好带我摘桂花做桂花蜜,要是好了,应该赶得上吧,也不知道天气会不会好,不会下雨吧?就这样渐渐睡去。
第二天,外婆装了一些换洗的衣服,喊我:你把后院的月季剪两支带去吧,外公病房里摆摆。
剪月季的时候,看看头顶上的桂花,心里很是高兴。
病房里,外公躺在那里,人是灰色的,闭着眼睛,不像要好起来的样子,我心里不免去想山上的桂花都有点盛开的意思,桂花蜜看样子要赶不上了。
外婆伸手摸摸外公的头,俯身说了一句什么,大抵是说小囡来了之类的。
待外婆直起身,我看到外公眼睛睁开了,灰灰地看着我,努努嘴示意我过去,努嘴的样子看着很吃力,更让我觉得桂花蜜很没指望的样子。
外婆招手:你陪着外公,外婆下去买厕纸,外公擦痰要用的,你看着一点,等下姨妈他们就来了,懂事,哦?
我凑过去,外婆离开。
看样子外公是不会起来跟我回家的,今年也不用想桂花蜜了。
还是有点不甘心,伸手摸摸外公的脸:外公,你什么时候回家?桂花都开很多呢,山脚下的好像败掉了,要去山上才行呢,你什么时候好回家呀?
外公的脸上闪过一点笑,很小声地说:快了,你有想外公不?
我点头:想的,外公啊,我生日呢,想要做桂花蜜,你不回去,没得做,花都要开过去了呢。
外公轻轻咳嗽,又笑:你去门后,外公口袋里有钱,你拿出来,去拿……
那个门刷着绿色的油漆,一辈子都记得那个绿。我跑去门后挂的衣服上掏出来一小叠钱,递给外公。
外公没有动,也没伸出手来,只是嘶嘶地喘气,又讲:你拿去买两个冰激凌,外婆不在,我们两个来吃,去买,买最好的、大的,桂花蜜欠着以后做,这次生日,先吃个冰激凌,去吧……
外婆平时不给吃冰激凌,因为贵,我胃口不好也是个缘由。我拿着钱转身就跑了,并没有听到外公再说什么。没有桂花蜜,那么冰激凌也是好的。
跑了很远,才找到一家店,我很豪气地买了两个最贵的,又飞跑回去。冰激凌好像5毛钱一个,有杯子和勺子的那种。
一路想,外公肯定吃不完他的吧,我可以帮他吃。路上又看到梧桐米子落了一地,想着外公出院,我们好去捡回来炒炒吃,没有桂花蜜就没有吧。
上到三楼病房,楼梯间的墙上写着:肃静。于是放慢脚步。
外公的病房附近,看到一个护士在跑,推着装药的小车。心里想:我都不跑,你穿白衣服的却跑。但心里不由得想走快一点。
病房里,站着外婆、表舅舅,还有医生护士,外公被挡住了,什么都看不到。
我轻轻喊了一声:外婆……
外婆转身看见我,伸手捏住了我的肩膀,把我拖进她怀里,我抬头看看外婆,她似乎在发愣。
略停了一下,我头顶飘来外婆的声音:你去哪里了,外公刚才跟你讲什么?
我拿起来冰激凌:外公说给我吃冰激凌过生日,这不是我要买的,外公叫我买的,他一个我一个,等下外公好了一起吃了吧?
外婆捏着我的肩膀:乖,你先吃,外公不吃了,你吃外公就会高兴的。
我拿起冰激凌,看看,想了一下:还是等外公一起吃。
心里有点担心冰激凌化掉,武汉10月,是不是有点热?我的手心竟然出汗了。
但还是想和外公一起吃。
外婆摸摸我的头,没有再说话。
时间过得很慢,以至于冰激凌都化了,我心疼地看着化掉的冰激凌。
终于,医生说话了,他是看着表说的:xxx,11:46过世。
冰激凌“啪”地一声融掉在地板上,后来大概20年没碰过这东西。
桂花蜜,从此再没做过。