临潭历史悠久、文化灿烂，民间节会此起彼伏，民俗活动遍布全县，拥有万人扯绳赛、洮砚雕刻、洮州刺绣、牛氏铜器铸造、古战申氏银匠、洮州龙神赛会等众多非物质文化遗产。
　　洮砚雕刻技艺（国家级非物质文化遗产项目）
　　洮砚雕刻技艺是国家级非物质文化遗产项目。洮砚始于唐、盛于宋，至今不衰。洮砚以其石色碧绿、雅丽珍奇、质坚而细、晶莹如玉、扣之无声、呵之可出水珠、发墨快而不損毫、储墨久而不干涸的特点成为宫廷雅室的珍品，文人墨客的瑰宝，馈赠亲友的佳礼，古玩库存中的奇葩，饮誉海内外。
　　洮砚精美的雕刻工艺，融合了洮砚石料的特质和砚雕艺人心血，是一项十分复杂的工艺。洮砚雕刻主要使用浮雕和透雕两种技法。砚雕工艺极其精细，从设计开始到完成工序是一次性的，历代砚雕技艺主要是父子传承，代代相传。没有熟练的技术难以雕成一方好砚。
　　万人扯绳赛（省级非物质文化遗产项目）
　　万人扯绳赛是甘肃省临潭县的一项传统民俗体育活动，实际是一种大型的拔河比赛，在每年正月十四、十五、十六晚上举行。该活动来源于明朝驻古洮州临洮军中之强身游戏。临潭县万人扯绳赛，以其绳之最重、直径最大、长度最长、人数最多而著名。该习俗体现了劳动人民勇敢的尚武精神和民族气质，有凝聚民心、维护团结的作用。2001年7月，该活动已被载入吉尼斯世界纪录。属于甘肃省非物质文化遗产项目之一。
　　洮州龙神赛会（省级非物质文化遗产项目）
　　每年端午节，临潭县新城举办龙神赛会，近几年发展成为洮州民俗文化节。临潭民风淳朴，先辈多为明代将领及其麾下军士，后世为了怀念祖上开国定鼎勋业，依据明太祖关于徐达、常遇春等开国将领配享太庙的昭示，将徐达尊为新城龙神、常遇春为冶力关龙神、李文忠为端阳沟龙神、胡大海为青龙山南路龙神等等。13位明代开国将领，加上5位神灵，共尊供为十八龙神。
　　龙神赛会缘于江南的龙舟赛，既为了寄托对故乡的思念，对先辈们的怀念，又有对神灵的崇拜。江南移民把家乡的赛龙舟改为龙神赛。赛会共分三天举行，整个过程重演了当年将士攻打城门、捕虏残部、迎战来敌的过程。
　　洮州刺绣（省级非物质文化遗产项目）
　　洮河两岸妇女的刺绣，统称洮绣。洮绣品种繁多，有花枕头、花荷包、花针插儿、花鞋、花兜兜、花缠腰、花系腰、花膝裤儿、花袜溜根儿等等。做针线绣花，无论藏、汉妇女都把它像做饭一样，作为生活的基本要求。
　　洮绣既要讲究针法，又要讲究绣法。针法有平针、参针、挑针、长短针、空心针等；绣法有锁针绣、错针绣、网地绣等。同时还要看式样，式样有盘花、剁花、贴花、拼花等。不同的针法、绣法，施以不同的式样，共同在色彩搭配中形成强烈的对比。淡雅中带有娇态，异彩中显露庄重，把农家妇女独具特色的审美意趣表露无遗。