【摘 要】
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采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)法,对229份西藏普通小麦高分子量谷蛋白亚基组成进行了鉴定和分析.研究表明,229份西藏普通小麦共检测到19种亚基组合类型,
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采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)法,对229份西藏普通小麦高分子量谷蛋白亚基组成进行了鉴定和分析.研究表明,229份西藏普通小麦共检测到19种亚基组合类型,其中以null,7+8,2+12组合类型居多.在各位点的等位变异中,Glu-B1位点出现的等位变异最多,共9种; Glu-D1和Glu-A1位点均出现4种等位变异.Glu-A1和Glu-B1位点分别检测到一个的新亚基,暂定名为5*和6*.品质评分表明,西藏普通小麦的品质评分为4～10分,多数品质评分在6分及6分以下,同时筛选到
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