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碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最上乘。一般过了4月20日的茶叶，就不叫碧螺春，而叫炒青。
如何鉴别东西山与外地产碧螺春——一眼就能看出的办法
【摘 要】
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碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最上乘。一般过了4月20日的茶叶，就不叫碧螺春，而叫炒青。
【出 处】
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现代苏州
【发表日期】
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2008年7期
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