论文部分内容阅读
休闲成都
【摘 要】
：
【出 处】
：
天下美食
【发表日期】
：
2012年7期
其他文献
为了可乐，什么事都干得出来 当这位身材劲爆的美女被救上海滩的时候，接下来就应该是做人工呼吸了。可怜的美女也真是倒霉，摊上了一个不负责任的救生员，居然为了一罐可乐，就把这个救死扶伤加免费揩油（主要是免费揩油）的机会让给了一个色迷迷的小孩，天晓得这桩交易会发生什么后果…… 纵火犯是怎么炼成的 Burn饮料的猛烈通过这个广告就一览无遗了，喝过的人一旦要方便，不管去到哪里都有可能变成纵火犯，这可不是
期刊
内蒙古草原的博大宽广，铸就了内蒙古饮食的粗犷豪迈，一系列新鲜且原生态的食材，在这里经过简单的加工，就能够够变成一道道口感绵长、令人回味无穷的美味。从秦代至今，经过了历朝历代文化的融合以及统治者的不断改良，今天的蒙餐，无疑有了更完善和丰富体系。 内蒙古的饮食，在很多资深的食客眼中似乎乏善可陈，无非是铺天盖地的酒、肉、奶制品，然而细细品味之后你会发现，这样粗豪的饮食习惯背后，是来自于对天然食材的食物
期刊
成都人对吃的热情，造成了本地餐饮业的高度繁荣，大小餐馆排上万家。2010年2月28日，成都被授予国际美食之都的称号，美食已然成为这座城市的一张名片。在吃喝问题上，成都人有种执着和难得一见的讲究。他们的讲究，不在环境和排场上，唯有好味道能吸引好吃嘴儿甘心从城东窜到城西，开起宝马去路边蹲着吃碗牛肉面，这是成都独有的美食格调。 成都人喜欢去一些店面不大、味道好、人气旺的“苍蝇馆子”解决午饭。像华兴街的
期刊
成都人有种农家乐情结：闲暇周末，自驾车载着一家老小，或者三五朋友，在近郊的农家乐里找回度假的舒服感觉。回归大自然，远离市区，暂时放下工作，淡忘烦扰，只管尽情地斗地主，炸金花，惬意地享受慢生活。 自从1987年，成都首家农家乐在郫县农科村诞生，成都周边立刻掀起一股农家乐热潮。早期的农家乐，可以打牌，下棋，赏花，垂钓，还可买花购草、嗨歌。最后还能吃上一顿热气腾腾的乡村“九大碗”，花个二三十元，吃耍一
期刊
澳洲被称为厨师眼中的天堂，还是品尝世界各地最精致美食的好地方，而且价格不会使你担心自己的钱包变瘪。 著名作家马克?吐温曾评价澳大利亚，说它的历史“多姿多彩，充满欢乐”！这句话用来形容澳大利亚今日的美食也同样适用。作为一个移民国家，澳大利亚每10个澳大利亚人就有４个是移民或移民第一代后裔，自然就为这里多元化的美食奠定下了基础。正宗的欧洲西餐，地道的中国菜和南美菜肴等，还有大量的融合了各国美食风味而
期刊
相比豆浆油条，包子馒头小面，成都人的早饭更加多元化。荞面、糖油果子、锅盔、稀饭、肥肠粉、都是可以开启一天的街头美味。 时代久远的牙牙饭 早期物资匮乏的时候，普通的成都人清晨在家习惯刨几口酱油拌饭。而街上还有一种牙牙饭算是成都当年的早饭，如今只有一家店还能见到牙牙饭的踪影。牙牙饭，俗称的“焖干饭“，往一口大铁锅里下米加水，盖上木制锅盖，用柴火煮好。饭一煮到刚刚有锅巴炸开的声音后，马上停止加柴，让
期刊
成都是闲人的天堂。这个躺在群山怀抱之中的珠玉，温润而富足。她的周边有富饶的农田与亮丽的风景。如此诗情画意，在诗词的意境中走过千年旅途，带来一路跫音，又在诗词的记忆中吟风弄月，把盏言欢，成都就是你来了不想走的迷离之城。成都有盖碗茶泡出来的休闲，有数不尽的美味，可能要真正融入成都，像成都人一样去生活的时候，心里才会犹忆起“少不入川”的警言，但为时已晚 ，你早已深深迷恋上成都的闲适和成都的日与夜。
期刊
作为四川省美食家协会的主席，在过去的八十六个春秋，我有幸经历了中华美食，特别是川人美食的兴衰繁荣。我是个乐观的人，一生的追求就是“快乐”，美食是我快乐的源泉之一，与真正爱吃、懂吃的人交朋友是我此生最大的乐事。我不敢说自己的人生态度是成都人的缩影，但至少是代表了一类爱吃的成都人。我爱吃，并且爱钻研这博大精深的中华美食文化，并总结出一套自己的美食心得。 川菜讲究“百菜百味，一菜一格”，你喜欢吃酸的，
期刊
成都平原有天府之国的美誉，从古至今，这里的物产丰富，人杰地灵，是中国农耕文明的发祥地之一，也是与黄河文明并存的长江文明的中心之一。从天空俯瞰成都平原，沃野千里，冬末春初，油菜花开得一地金黄，夏末秋初，稻谷成熟，麦苗开始吐青，四季瓜果不断，蔬菜品种繁多，各种家禽家畜除了自足之外还要贩运到大江南北。自都江堰水利工程建成以来，成都平原便受到这一伟大水利工程的润泽，没有洪水与干旱，让这些农业文明不断在时间
期刊