多项标准将出台
　　记者从中国商业联合会获悉，经国家标准化管理委员会批准，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会日前正式成立，秘书处设在中商联。据了解，标委会主要职责是，负责禽畜肉制品门类(腌腊制品类、酱卤制品类、熏烧制品类、干制品类、油炸制品类)和蛋制品门类(再制蛋类、蛋粉类、冰全蛋类、蛋黄类)等领域的国家标准制订工作，包括制修订产品质量标准、检测标准、基础标准等。
　　全国肉禽蛋制品标委会秘书长张丽君介绍，该标委会已制订出肉禽蛋制品标准体系框架草案，将在近几年组织制修订《肉禽蛋制品检测方法》等30多项标准以及《肉与肉制品术语》、《肉松》、《肉千》、《中式香肠》、《酱卤肉制品》等国家标准；建立肉制品安全体系的《肉与肉制品的射频识别码(RFID)追溯技术要求》国家标准和计划立项《肉禽蛋制品分类》标准。
　　我国将制定近20项糖果巧克力国家标准
　　记者昨天从中国商业联合会获悉，经国家标准化管理委员会批准，全国糖果和巧克力标准化技术委员会(以下简称糖果标准委)正式成立。据悉，我国将制定近20项糖果巧克力国家标准。
　　据糖果标准委主任张庶平介绍，最近5年，我国糖果巧克力市场保持了8％至12％的年增长率，已成为仅次于美国的全球第二大糖果巧克力市场，目前全国已形成一批糖果巧克力强势品牌。“在这些品牌中，内资品牌虽已占有全国近40％的市场，但与外资品牌相比还有一定的差距，正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的发展阶段”，张庶平表示，新成立的糖果标准委将为我国糖果巧克力生产、销售及产品安全等标准化工作提供技术支持和保证。他透露，糖果巧克力专业标准体系框架草案已经拟出，将要制定的国家标准有近20项。
　　上半年全国餐饮消费零售额达7207亿元同比增24％
　　尽管受南方低温雨雪冰冻、汶川大地震等严重自然灾害以及物价上涨、劳动力成本提高的影响，但商务部昨天发布最新数字显示，上半年，全国住宿与餐饮市场持续高增长，零售额达到7207亿元，同比增长24％。