【摘 要】
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采用桔青霉发酵生产核酸酶P1,分别探讨底物浓度、酶浓度、pH、酶解温度、酶解时间,以及二价金属离子等因素对核酸酶P1酶解酵母RNA生产5＇-核苷酸效果的影响;在此基础上通过正交
【基金项目】
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陕西省自然科学基金资助（No.2002C120）
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采用桔青霉发酵生产核酸酶P1,分别探讨底物浓度、酶浓度、pH、酶解温度、酶解时间,以及二价金属离子等因素对核酸酶P1酶解酵母RNA生产5＇-核苷酸效果的影响;在此基础上通过正交设计实验优化酶解工艺条件。实验结果显示,六种金属离子中仅有Zn2＋对核酸酶P1催化活性有明显促进作用;核酸酶P1酶解RNA的优化条件为：底物浓度35 g/L,反应初始pH 5.6,酶浓度8%,反应温度75℃,根据此条件酶解反应8 h,酶解效率与优化前比较提高155.6%。
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