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主要从称取样品量、样品的处理、显色剂、SO2标准使用液、显色温度和显色时间等几个方面对蘑菇罐头中SO2残留量的测定的影响加以分析,并提出相应的解决办法。
对测定蘑菇罐头中SO2残留量的影响因素分析
【摘 要】
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主要从称取样品量、样品的处理、显色剂、SO2标准使用液、显色温度和显色时间等几个方面对蘑菇罐头中SO2残留量的测定的影响加以分析,并提出相应的解决办法。
【机 构】
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天津市蓟县产品质量监督检验所
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年05期
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