尿路结石是一种常见而多发的泌尿系统疾病。引发尿路结石因素虽有多种，但与日常饮食的关系尤其密切。所以，科学而合理地调配饮食，有助预防尿路结石发生。
　　选择符合卫生标准的饮用水，是预防尿结石最关键的一环。对新辟的生活区和结石高发区，有关部门应对饮水源做好详尽的调查和检测，尽量避免饮用无机盐含量过高的水。如果浅表水源的水质不符合饮用标准，则必须开凿深井专供应用。要养成不喝生水的习惯，尽可能做到煮沸后再饮用。
　　足量饮水能有效地降低体内的无机盐浓度，避免尿中各种沉积物在泌尿系统中形成结石。每天的饮水量要不少于3000毫升。为了增加尿量，最好在临睡前再饮1～2杯水（约200～400毫升），以保证夜间仍有较多的尿量。
　　国内外学者研究认为，膳食中钙、磷等无机盐含量较高，而维生素A、C摄入过少时，容易发生尿路结石。因此，多吃新鲜蔬菜、水果，增加维生素A、C的摄入量十分重要。其中，西瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、梨等，不但含有较丰富的维生素A、C，而且具有利尿作用。
　　根据尿石症容易复发的特点和结石的种类，合理调节饮食，对于预防此病的发生也具有重要意义。结石成分为草酸钙的病人，应注意限制外源性草酸的摄入，尽量少吃或不吃含草酸多的食物，如菠菜、苋菜、竹笋、甜菜、龙须菜等。芹菜、苹果、梨等能促进草酸排出体外，应适当多吃。若结石成分为磷酸盐，则应多吃酸性食物，如乌梅、梅子、核桃仁等，少食含钙、磷较高的食物，如虾皮、毛豆、马铃薯、香菇、豆酱、巧克力、奶粉、奶酪等。结石成分为尿酸盐则相反，因其结石易在酸性尿液中形成，而在碱性尿中则易溶解。所以要尽可能少吃动物内脏、海产鱼虾、花生、扁豆、红茶、咖啡等酸性食物，多吃些新鲜蔬菜和水果等碱性食物。x