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研究了日粮中脂肪水平对克氏原螯虾的生长、体组成及脂肪酸组成的影响。630尾初始重为（4.76±0.42）g克氏原螯虾随机分为六组（1-6组）,每组3个重复,每个重复35尾,用六个脂肪水平（1.82%、3.84%、5.79%、7.89%、9.91%和11.95%）饲料饲养60 d后测定虾的生长指标、体组成和脂肪酸组成。结果表明,克氏原螯虾的适宜日粮脂肪水平为7.89%-9.91%。