食物分清“偶尔”与“天天”

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  妈妈们或许没想过,一些食物属于天天要吃的食物 而一些食物则要限制吃的量,否则会造成宝宝的营养不良。
  
  天然的食物大多香味淡,而经过加工。含糖、脂肪和盐的食物或饮料却深受宝宝的欢迎,但这可能导致宝宝体重增加,肥胖的风险更大,带来龋齿和其他健康问题。
  
  培养健康饮食好习惯
  
  健康的饮食习惯,需要妈妈的细心培养。
  
  逐步引入“天天”食物
  宝宝6个月大时,开始对奶之外的食物感兴趣,妈妈决定着把什么类型的食品提供给宝宝,同时妈妈也将决定着宝宝吃多少,怎么吃。米是一种常见的谷类食物,超市成品的米粉,妈妈亲手煮成的米汤,都是宝宝的第一餐人间美味,不用加任何糖或盐调味,原味的食物宝宝就会吃得很香,随着宝宝成长,蔬菜泥、水果泥、肉泥、鱼泥继续引进,并搭配小米、白面、燕麦等其他谷物品种。细微的口味与口感差别,宝宝一定能感觉到。
  
  提供更多“天天”食物
  当宝宝学会吃,宝宝可能会经历一段食物拒绝阶段,外面的世界太精彩了,宝宝玩儿起来,甚至不想吃饭,宝宝独立性是幼儿发展的组成部分,妈妈不用担心。此时,妈妈千万不要用各种各样不健康的小零食来满足宝宝,妈妈继续提供适合宝宝月龄的健康的家庭食品,尽可能多做几样,让宝宝有的可选。
  
  不要用“偶尔”食物奖励宝宝
  有些妈妈以食物作为奖励,一次快餐、一包薯条、一个炸鸡腿等等,宝宝还不懂得拒绝这些食物,很可能被其中的香味所吸引,从此闹着要吃,养成坏的口味习惯。因此,妈妈要学会寻找有趣的方法来奖励宝宝,比如尝试读故事、奖励小贴画、一个亲吻、一个拥抱等等。
  
  坚持提供“天天”食物
  只要宝宝吃饭,就要提供健康的食物,宝宝会喜欢吃自己熟悉的食物。有些宝宝可能挑食,不爱吃的不吃,比如芹菜,宝宝可能不喜欢芹菜粗糙的口感,也可能是不喜欢它的味道,但用芹菜做成馅,包成饺子、馄饨就能掩盖芹菜的粗糙口感和味道,妈妈需要花些心思和耐心,经常换着花样做几次。不要顺从宝宝的挑食行为,这样宝宝就有机会尝试,并最终接受。
  
  健康饮食的榜样
  宝宝吃饭受家人的影响很大,如果妈妈不吃洋葱,他也会效仿。因此,要想让宝宝不挑食,家人也要尽量不挑食,并且在同一餐桌上吃饭,让大人成为宝宝模仿的榜样。不要在餐桌上说“这个我不爱吃,那个我不爱吃。”而是说“这个菜好吃,那个菜营养很好。”让宝宝从心中对食物有好感。
  
  讨论广告中宣传的食品
  在儿童节目中,电视广告经常插播进来,这些食物大多是高脂肪、高盐、高糖食品和饮料。食品广告的目的,就是要影响宝宝的食品选择,他们会要求父母购买这些食品。
  父母可以这样做:限制宝宝看电视少于2小时;告诉宝宝为什么有食品广告;讨论你为什么不选择购买广告上的食品或饮料;选择购买适合宝宝的碟片,而不是选择儿童电视节目;为宝宝提供更多的室外或室内游戏,来限制看电视的时间。
  
  快餐属于“偶尔”食品
  外卖或快餐食品可以提供一个快捷和方便的家庭膳食选择,但这些往往有较高的脂肪、糖和盐的含量,其他重要的营养成分低。如果一定要吃快餐时,要选择新鲜、低脂肪食物,比如除了汉堡外,将甜饮料换成蔬菜汤、加一份蔬菜水果沙拉、将鸡米花换成玉米粒;又比如,选择蔬菜多一些、香肠少一些的比萨饼等等。但这种情况最好一周不超过2次。
  
  别让“天天”食品没营养
  
  “天天”食物选择、制作不恰当,也会成为“偶尔”食物。
  
  蔬菜避免油炸
  马铃薯是有营养的蔬菜,但如果制成薯片,就会成为高脂肪和高盐食物,失去营养价值。因此所有的蔬菜,能生吃时,只要宝宝的咀嚼和吞咽能力跟得上,可以选择生吃。1岁左右的宝宝甚至喜欢吃用清水煮熟或蒸熟的胡萝卜、扁豆、菜花、青菜等,不需要油和盐来调味。
  天天选择:胡萝卜、番茄、油菜、菠菜、南瓜、菜花、茄子等。
  
  水果不等于水果干
  水果制成水果干,会使维生素丢失很多,而且这些食物甜度过高,又容易粘在牙上,会让宝宝的牙齿容易损坏。当然,加大量糖和盐做成果脯和蜜饯就更糟糕了。
  天天选择:新鲜的苹果、梨、香蕉、火龙果、橙子、草莓等。
  
  乳制品少选冰淇淋
  乳制品制成的甜点,如慕斯和冰淇淋等,都是宝宝喜欢的,但它们通常脂肪和糖分含量高,而且含有不少添加剂,甚至含有氢化植物油。
  天天选择:配方奶、鲜奶、酸奶、奶酪等。
  
  谷物少烤制
  谷物制成蛋糕、饼干、甜甜圈等食物之后,含糖及含脂肪量大增,营养价值反而更低。如果喜欢吃烤脆的谷物,可以吃不加油或油很少的烤馒头片和烤面包片。
  天天选择:杂粮饭、全麦馒头、粗粮面包等。
  
  饮料有选择
  果汁饮料、运动饮料、调味奶等所有的甜饮料,其中的添加剂很多,如增稠剂、着色剂、酸味剂、甜味剂、磷酸盐等等,给宝宝的身体造成很大负担。
  天天选择:白开水是儿童的最佳饮料。此外鲜榨的果汁和100%纯果汁可以作为调剂。在白开水中挤入柠檬汁,也是不错的健康果味饮料。
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