【摘 要】
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儿童时期身体的各个器官正处在生长发育的重要阶段.小儿体格发育的优劣与维持各器官发育的营养物质的质和量是分不开的.相对来说,儿童比成人需要的营养物质要多,也就是说,年
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儿童时期身体的各个器官正处在生长发育的重要阶段.小儿体格发育的优劣与维持各器官发育的营养物质的质和量是分不开的.相对来说,儿童比成人需要的营养物质要多,也就是说,年龄愈小,生长发育速度愈快,需要的营养物质的量就相对愈多.因而,儿童就更易受到营养不足的影响.营养不足,不仅影响儿童长身体,而且影响他们的精神和智力以及免疫功能等.
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