捅烟囱
　　童年时看到捅烟囱的大多是浙江绍兴人，手里拿着一把用竹梢制作的圆扫把，走家串户，要的只是烟囱里的烟墨。跟一般上门服务的工匠不同，捅烟囱的人不吆喝，也不跟户主打招呼，穿堂入室，直奔灶间，直接捅扫烟囱。等主人发觉的时候，他已经捅好了，也不用支付报酬，扫下的烟煤就归了他。
　　当时看到捅烟囱的人浑身漆黑，心里不免有点发怵，远远地跟在后面，仿佛在看“天外来客”。
　　敲缸沙
　　儿时的脏活累活看过不少，但最脏最累的，莫过于浙江东阳人在粪缸、粪坑和尿桶里敲缸沙（白垢）。从人体内排泄出来的小便，日积月累，有一层白垢在粪缸、粪坑和尿桶里沉淀下来，变得非常坚硬。这层用斧头和凿子敲下来的白垢，是一味中药材，称“人中白”，具有清热、降火、消瘀的功效，主治痨热、肺痨、衄血、吐血、喉痹、牙疳、口舌生疮，同时也是一种很好的肥料，尤其适合作为玉米种植的养料。
　　从尿桶里敲缸沙，简单一些。但因为那层缸沙已经将尿桶的木板缝隙堵得严严实实，滴水不漏。缸沙敲得不好，尿桶容易渗漏，所以一般的人家不轻易敲缸沙。在粪缸和粪坑里敲缸沙，先要把所有的大小便挑走，人才能爬下去，把缸沙敲下来，其脏其臭，其烦其累，可以想见。
　　翻 瓦
　　乡下的房子都盖小青瓦，日子久了，尘土和枯枝树叶堵塞瓦沟，造成雨水倒灌瓦缝，或者瓦片碎裂渗漏，所以每隔几年，必须请翻瓦匠来翻一次瓦。
　　房屋主人根据瓦片破损的情况，预先购买一批小青瓦。常常是有人在房顶翻瓦，有人站在房檐边接瓦，下面的把瓦摆放整齐。待一座房顶瓦梁全部露出来，用扫帚清除掉杂物，再开始重新盖瓦。盖好以后，还要把瓦楞和屋檐重做一遍。
　　翻瓦是一种高空作业，整天弯腰蹲在屋顶的横梁和椽子上，身上并没有系安全带，有相当的危险性，不由想起如今给高楼大厦清洗墙面的“蜘蛛人”。
　　牵公猪
　　在我的老家浙江一带，很多农户把养猪仔当做副业。为此，在三五里范围内，就有一两户专门养公猪的人家，上门提供交配服务（俗称“沉”），以此为生，叫作“牵公猪”的，作为配套产业。这是一种受人歧视的“贱业”，从业的有男人，也有女人。我一位初中同学的父亲以此为生，经常受到大家的嘲笑。
　　母猪发情（俗称“走栏”）时，农户就去找“牵公猪”的。“牵公猪”的接到生意以后，手拿一根竹鞭，赶着公猪上路，遇上岔路口，用竹鞭轻轻拍打头部，公猪便知朝哪个方向走。
　　公猪牵到母猪户后，开始交配，需要“牵公猪”的在一旁协助。当时，我们小孩子只有一点朦朦胧胧的性意识，围在一旁观看，很好奇，故意嘻嘻哈哈笑个不停，还不时做几个鬼脸，吐一吐舌头。
　　每交配一次，费用大约是一两元钱，这在当时不是一个小数目。据说，为了提高精子的质量，确保公猪的营养，每天还要给公猪喂鸡蛋。
　　(责任编辑/亚 闻)
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