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怪味萝卜条加工
怪味萝卜条加工
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huweiguangkaka
【摘 要】
:
<正> 选用鲜白萝卜,用水洗净泥沙及杂质,削去须根。在干净水泥池内,放入鲜净白萝卜、食盐进行盐腌,加盐量下层为1/5,中层为3/10,上层为1/
【作 者】
:
白水
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
2003年6期
【关键词】
:
怪味萝卜条
加工
盐腌
咸坯
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<正> 选用鲜白萝卜,用水洗净泥沙及杂质,削去须根。在干净水泥池内,放入鲜净白萝卜、食盐进行盐腌,加盐量下层为1/5,中层为3/10,上层为1/
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