如今人们的生活水平提高了，天天喝奶已逐渐成为一种健康需求。但是，人们应该把含乳饮料和奶区分开来，别用含乳饮料代替牛奶食用。
　　
　　含乳饮料不是奶
　　
　　我们讲的奶，包括液体奶(鲜牛奶、“纯”奶和各种花色奶)、发酵奶(酸奶)和固体奶(各种奶粉)。这些液体乳液或按说明调成的奶粉乳液，其各种营养成分应接近鲜牛奶，不应额外兑水。例如：每100毫升乳液中蛋白质的含量不得低于2．5克。也就是说，标称为“奶”或“乳”的商品，必须确保其营养成分，其中蛋白质含量不得低于2．5克／100毫升，否则，就只能叫做含乳饮料，而不能叫“奶”或“乳”。
　　含乳饮料与各种“奶”或“乳”不同，从根本上讲它是饮料，而不是奶，虽然其中包含必备的牛奶成分，但其中更多的是水。从蛋白质含量上也不难看出它与奶的区别：“奶”或“乳”的蛋白质含量不得低于2．5克／100毫升；而含乳饮料中蛋白质的含量只要不低于1克／100毫升即可。由此可见，含乳饮料的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的1／3左右。
　　很多家庭将口味较好、易于被儿童接受的含乳饮料当成牛奶给孩子喝，有些学校甚至选择含乳饮料作为学生奶给学生饮用。这样做危害极大，因为长此以往，势必会影响儿童的体格发育和智力发育。
　　
　　应选择合格的含乳饮料
　　
　　营养专家虽然反对以含乳饮料代替牛奶食用，但并不反对人们去喝含乳饮料。在各种饮料中，含乳饮料独树一帜，它在解渴的同时，还具有一定营养价值，有的含乳饮料还加入了对人体有益的乳酸菌。
　　但是，当前含乳饮料的质量却不能令人满意。据国家技术监督局的几次抽查显示，其合格率都不高，不合格的项目恰恰是其蛋白质、维生素A和维生素D等营养成分的含量严重不足。
　　含乳饮料包括两大类，一类为发酵型含乳饮料，其中除牛奶成分外，还加入了乳酸菌，对人体有较好的保健作用。另一类含乳饮料虽然口味也是酸酸甜甜的，但其中却不含乳酸菌，是用酸味剂调配而成的，叫做配置型含乳饮料。消费者在购买时应加以区分。