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据报道，食品专家利用纳米技术研制出一种低脂肪或无脂肪的食品，口味和全脂食物一样好，但纳米科技在食品领域的前景尚不明朗。
外媒称纳米食品潜力巨大但机遇与风险并存
【摘 要】
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据报道，食品专家利用纳米技术研制出一种低脂肪或无脂肪的食品，口味和全脂食物一样好，但纳米科技在食品领域的前景尚不明朗。
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2011年2期
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