适度加工 节能减损 生产健康米

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<正>我国是世界上水稻种植面积最大的国家,稻谷产量占全国粮食总产量的39.8%~41.2%,因此大米加工产业在我国的国计民生中占有重要的地位,也是国家粮食安全的重要环节之一。同时,我们也清醒地认识到我国是一个拥有13亿多人口的发展中国家,耕地面积十分有限,粮食供给将长期处于紧平衡状态,这是基本国情。中国粮食行业协会大米分会近期公布的数据显示,以每年20%的大米被加工成特制米测算,我国每年损失大米约400万t,相当于近千万亩稻田的产量,2 000多万人的口粮;若不加以遏制,任由
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