明胶里的“暗礁”

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工业明胶之于目前的中国食品安全就好像是一座暗礁,无从检测.rn连日来,在一些媒体人的“公开暗示”下,老酸奶、果冻在国人眼中瞬间从食品变成“毒药”.“扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了”,如此耸动的字眼背后直指工业明胶.rn多家乳品企业在接受采访时称,其产品不存在添加工业明胶的“内幕”.值得关注的是,工业明胶一直位列卫生部警示的食品违法添加物质嫌疑名单,但检测方法始终是“无”.
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