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氢氰酸中毒是奶牛采食富含氰化物或富含氰甙的青饲料，氰甙在胃内在酶和胃酸的作用下水解为剧毒的游离氢氰酸，而引起的急性中毒病。在青海省东部川水地区由于气候条件较好，冬小麦收割后种植二茬作物是农民提高经济收入的一种方式，由于人们的认识不足，饲喂二茬作物青苗，容易导致家畜中毒。笔者于2005年10月诊治一例因饲喂二茬玉米苗、菜花叶子和少量的腐烂变质的菜花，引起氢氰酸中毒的病例。现报告如下：