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【摘 要】阐述了儿童食品包装中色彩对其的重要性和儿童在选择食品时色彩所起到的影响。在此基础上，针对儿童食品市场的开发现状论述了色彩在食品包装中的色彩特征，如视觉特征和味觉特征进行了相关的分析和思考。目的是面对现如今的儿童食品包装激烈的竞争市场上，通过对色彩在儿童食品包装的分析和研究，提出一些创新的要求，应用于当代儿童食品包装中。
【关键词】儿童食品 色彩特征 创新
引言
近年来，食品行业发展迅猛，作为人们日常生活中的必需品，食品已经不仅仅担负着填饱肚子的功能，还是人们的精神食粮。走进大型购物超市甚至是小商店，各种附有商业气息的食品琳琅满目，在消费者不了解食品本身的情况下，食品包装就担任起了超市导购的功能。
食品的包装就成为食品销售过程中最重要的一部分，如何能让消费者留意到产品是食品包装的责任。随着人们的生活水平的提高，儿童在现代家庭中扮演着“小皇帝”的角色，其消费地位也随之越来越高，家长愿意为孩子支付高额的衣食住行等方面消费，家长希望能给孩子好的甚至更好的产品。这就使得市面上出现了为儿童“服务”的产品举不胜举，从玩具、文具到食品、服饰等真是不可胜数。研究色彩对儿童食品包装的影响及儿童消费心理已经成为当代设计师在设计食品包装过程中应当考虑的重要因素。
1 当前儿童食品市场的开发现状
儿童从出生起并不知道自己需要什么，是父母和周围的环境事物对其产生了影响，他们的需求也会随着年龄的增长指引着他们去选择心仪的商品。现阶段的儿童食品不论是食品本身还是其包装，都向人们展示着丰富多彩的造型、图案等。为了能够吸引儿童的目光生产企业和设计师苦思冥想让这些美味的食品变得更加有新意，不但引诱着作为固定消费群体的儿童购买，还使得成年人为儿童购买时放心。
儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的，这是因为生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童消费心理的结果[1]。
2 儿童食品包装中的色彩特征
2.1 视觉特征
儿童食品包装中的色彩不能仅仅以明亮的颜色和夸张的字体、造型来吸引消费者，这样视觉效果的食品包装只会让产品显得庸俗，不仅会降低产品的销售，还会严重影响产品在消费者心中的信誉，儿童食品包装的视觉文化是研究色彩在包装上运用的重要因素。设计一款精致的儿童食品包装，应具备企业的文化、设计的理念、丰富的艺术气息和一定的趣味性，不仅能够给儿童的视觉带来好的引导并使其得到满足感，还可以吸引购买者对产品的注意，从而激发消费者的购买欲望，促使消费者购买产品。因此，设计师在设计儿童食品包装时对色彩运用，应当首要考虑到不同儿童群体的需要，其次是要突出产品的特色的同时体现出包装的趣味性和益智性，最后要利用合理的、舒适的、能够赏心悦目的颜色配比完成食品的包装设计。
首先，生活在不同地域的儿童受民族色彩偏爱的影响，他们的色彩文化偏好会有所不同[2]。比如黄色，在中国古代至今都是帝王的象征，在现代设计中，可以选择黄色来推销孩童的产品。在中国人心里，红色是吉利的颜色，代表吉利、喜悦，是一个可以驱魔辟邪的颜色，但在国外就会被认为是战争、危险、性欲等不好的代名词。不同的国家和地区，对颜色有着不一样的喜好，欧洲人偏爱蓝色白色，希腊人的国旗就是蓝白色的，蓝色代表智慧和高尚，白色代表纯洁、善良，所以婚纱就是白色的，但白色在中国则代表着哀悼，是对已故者的尊重，同样是白色却有着这样大相径庭的颜色文化差异。像信奉伊斯兰教的国家，则比较喜欢绿色代表沙漠里的绿洲，而绿色又有很多种，也分别代表着不同的含义，橄榄绿是和平的颜色，淡绿色往往和保护联系在一起，而深绿色则是野心、贪婪的象征。因此，设计师在设计儿童食品包装时要有针对性的，不同的民族，不同的地域环境，都要合理并切合实际的考虑食品包装的主色调，进行主色与配色的完美搭配，从而抓住不同儿童群体的视觉需要，以达到提升食品的销售。
其次，一个突出产品特色的、有趣的包装可以俘获儿童的好奇心，在设计时适当突出产品的特色并融入一定的益智性，可以使家长放心为孩子的选择而消费。如日本明治（meiji）食品推出的乐园饼干系列，在每块饼干上均为孩子们喜欢的卡通造型，同时还配有相应的英语单词，通过美味的零食让孩子认识不同的卡通造型并学习相关的英语，在饼干的外部包装，正面可以看到每盒饼干都有主题相应的卡通图案，能培养小孩的观察兴趣和想象力。饼干盒的背面是有拼图、简易小迷宫、英语单词等对儿童进行早期的趣味智力开发，这就让作为消费者的家长愿意为孩子的选择买单。
最后，在确定了主色调和产品特色后，要利用合理的、舒适的颜色与其主色搭配，应多用自然色，在视觉上形成悦目怡心效果。人们生活水平的提高就使得人们在食物上追求更加环保的健康食物，设计师应该抓住家长消费的心理，在儿童的食品包装上多采用自然形象的颜色作为首选。如在饮料食品包装中，番茄汁常采用红色，橙汁常采用橘黄色，咖啡常采用褐色，苹果汁常采用黄绿色，巧克力常采用深棕色等。[3]
2.2 味觉特征
一个优秀的儿童食品包装应当给他们一个“美味”的味觉暗示，而这种暗示是可以激发儿童的味蕾，促进食欲。就像人们心中所熟悉的咖啡和巧克力的包装色彩已经有了一个固定的特有模式，这种色彩通过人的视觉进而引起其他感官产生出相关联想（称之为“通感”作用），它暗示着一种香醇和浓郁的口味[4]。当然也会有食品包装直接使用食品本身和色彩进行搭配，奥利奥是全球巧克力味夹心饼干的代名词，奥利奥的外部包装则是以蓝色为主体色，配上奥利奥饼干的图片，这是很难让人联想到巧克力的颜色，但是奥利奥却以这种品牌的蓝色引领了饼干界的潮流色，走进大型的超市消费者能够在观察货架的那一秒，直接看到奥利奥系列的产品，这就是品牌颜色的代表。
在设计儿童食品包装时，从食品本身的颜色上设计可以让人感觉到食品的味道和口感，这是食品包装设计中食品的味道通过色彩表达出来了。当然，食品包装设计中，并不能单单只依靠色彩的想象力，要能够准确的把握食品的品牌文化和色彩相结合，加上食品自身特点的基础上进行设计的。
3 新形势下食品包装的色彩的开发
现如今，人们的生活方式不断的改变，促使了人们的消费观也随之千差万别，这也就丰富了食品包装日新月异。儿童食品包装应当是有趣味性、益智性、审美性结合企业文化于一体的设计，既要考虑到外观的审美上设计，又要把握相应的食品材料，既要在新形势下不断创新，又要借鉴以往的包装形式，取其精华，才能在市场上不断的推陈出新来吸引消费者的目光，进而促进消费。
在这个倡导绿色环保的时代，在儿童食品包装设计的过程中应当要将绿色环保的材料考虑到包装的色彩设计上。设计师在设计包装时还可以考虑一些天然的有机材料，加上设计的色彩效果，使其更加有趣，引起儿童的好奇心，在家长购买时也会优先考虑到食品包装的环保性。
结语
通过对儿童食品包装的色彩分析可以看出，随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，现代儿童食品包装已经不仅仅是作为盛装食品的器皿了。而色彩恰好是商品的视觉传达上不可或缺的重要元素。
一个好的儿童食品包装，色彩起到至关重要的作用，它既可以使包装更加具有艺术性，又可以使包装能够很好的表达企业的文化和内涵，这就是色彩的魅力。设计师在以后的儿童食品包装设计上，不仅要站在消费者和儿童的角度上不断的思考和创新，还要多向优秀的儿童食品包装学习，取精用宏，让更好的儿童食品包装走向商品的货柜上。
参考文献
[1]儿童食品包装让人欢喜让人忧[EB /OL].（2006-03-27）.
http： //www. cpp114. com /html/200603 /news 20060327839406042.shtm.l.
[2]金蕾.包装色彩设计的民族性[J].包装工程，2004，25（4）：205-206.
[3]郄建业.论包装设计中的视觉要素[J].包装工程，2005，26（3）：174-175.
[4]关国红.包装设计·色彩配色应用[M].南昌：江西美术出版社，机械工业出版社，2003.
【关键词】儿童食品 色彩特征 创新
引言
近年来，食品行业发展迅猛，作为人们日常生活中的必需品，食品已经不仅仅担负着填饱肚子的功能，还是人们的精神食粮。走进大型购物超市甚至是小商店，各种附有商业气息的食品琳琅满目，在消费者不了解食品本身的情况下，食品包装就担任起了超市导购的功能。
食品的包装就成为食品销售过程中最重要的一部分，如何能让消费者留意到产品是食品包装的责任。随着人们的生活水平的提高，儿童在现代家庭中扮演着“小皇帝”的角色，其消费地位也随之越来越高，家长愿意为孩子支付高额的衣食住行等方面消费，家长希望能给孩子好的甚至更好的产品。这就使得市面上出现了为儿童“服务”的产品举不胜举，从玩具、文具到食品、服饰等真是不可胜数。研究色彩对儿童食品包装的影响及儿童消费心理已经成为当代设计师在设计食品包装过程中应当考虑的重要因素。
1 当前儿童食品市场的开发现状
儿童从出生起并不知道自己需要什么，是父母和周围的环境事物对其产生了影响，他们的需求也会随着年龄的增长指引着他们去选择心仪的商品。现阶段的儿童食品不论是食品本身还是其包装，都向人们展示着丰富多彩的造型、图案等。为了能够吸引儿童的目光生产企业和设计师苦思冥想让这些美味的食品变得更加有新意，不但引诱着作为固定消费群体的儿童购买，还使得成年人为儿童购买时放心。
儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的，这是因为生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童消费心理的结果[1]。
2 儿童食品包装中的色彩特征
2.1 视觉特征
儿童食品包装中的色彩不能仅仅以明亮的颜色和夸张的字体、造型来吸引消费者，这样视觉效果的食品包装只会让产品显得庸俗，不仅会降低产品的销售，还会严重影响产品在消费者心中的信誉，儿童食品包装的视觉文化是研究色彩在包装上运用的重要因素。设计一款精致的儿童食品包装，应具备企业的文化、设计的理念、丰富的艺术气息和一定的趣味性，不仅能够给儿童的视觉带来好的引导并使其得到满足感，还可以吸引购买者对产品的注意，从而激发消费者的购买欲望，促使消费者购买产品。因此，设计师在设计儿童食品包装时对色彩运用，应当首要考虑到不同儿童群体的需要，其次是要突出产品的特色的同时体现出包装的趣味性和益智性，最后要利用合理的、舒适的、能够赏心悦目的颜色配比完成食品的包装设计。
首先，生活在不同地域的儿童受民族色彩偏爱的影响，他们的色彩文化偏好会有所不同[2]。比如黄色，在中国古代至今都是帝王的象征，在现代设计中，可以选择黄色来推销孩童的产品。在中国人心里，红色是吉利的颜色，代表吉利、喜悦，是一个可以驱魔辟邪的颜色，但在国外就会被认为是战争、危险、性欲等不好的代名词。不同的国家和地区，对颜色有着不一样的喜好，欧洲人偏爱蓝色白色，希腊人的国旗就是蓝白色的，蓝色代表智慧和高尚，白色代表纯洁、善良，所以婚纱就是白色的，但白色在中国则代表着哀悼，是对已故者的尊重，同样是白色却有着这样大相径庭的颜色文化差异。像信奉伊斯兰教的国家，则比较喜欢绿色代表沙漠里的绿洲，而绿色又有很多种，也分别代表着不同的含义，橄榄绿是和平的颜色，淡绿色往往和保护联系在一起，而深绿色则是野心、贪婪的象征。因此，设计师在设计儿童食品包装时要有针对性的，不同的民族，不同的地域环境，都要合理并切合实际的考虑食品包装的主色调，进行主色与配色的完美搭配，从而抓住不同儿童群体的视觉需要，以达到提升食品的销售。
其次，一个突出产品特色的、有趣的包装可以俘获儿童的好奇心，在设计时适当突出产品的特色并融入一定的益智性，可以使家长放心为孩子的选择而消费。如日本明治（meiji）食品推出的乐园饼干系列，在每块饼干上均为孩子们喜欢的卡通造型，同时还配有相应的英语单词，通过美味的零食让孩子认识不同的卡通造型并学习相关的英语，在饼干的外部包装，正面可以看到每盒饼干都有主题相应的卡通图案，能培养小孩的观察兴趣和想象力。饼干盒的背面是有拼图、简易小迷宫、英语单词等对儿童进行早期的趣味智力开发，这就让作为消费者的家长愿意为孩子的选择买单。
最后，在确定了主色调和产品特色后，要利用合理的、舒适的颜色与其主色搭配，应多用自然色，在视觉上形成悦目怡心效果。人们生活水平的提高就使得人们在食物上追求更加环保的健康食物，设计师应该抓住家长消费的心理，在儿童的食品包装上多采用自然形象的颜色作为首选。如在饮料食品包装中，番茄汁常采用红色，橙汁常采用橘黄色，咖啡常采用褐色，苹果汁常采用黄绿色，巧克力常采用深棕色等。[3]
2.2 味觉特征
一个优秀的儿童食品包装应当给他们一个“美味”的味觉暗示，而这种暗示是可以激发儿童的味蕾，促进食欲。就像人们心中所熟悉的咖啡和巧克力的包装色彩已经有了一个固定的特有模式，这种色彩通过人的视觉进而引起其他感官产生出相关联想（称之为“通感”作用），它暗示着一种香醇和浓郁的口味[4]。当然也会有食品包装直接使用食品本身和色彩进行搭配，奥利奥是全球巧克力味夹心饼干的代名词，奥利奥的外部包装则是以蓝色为主体色，配上奥利奥饼干的图片，这是很难让人联想到巧克力的颜色，但是奥利奥却以这种品牌的蓝色引领了饼干界的潮流色，走进大型的超市消费者能够在观察货架的那一秒，直接看到奥利奥系列的产品，这就是品牌颜色的代表。
在设计儿童食品包装时，从食品本身的颜色上设计可以让人感觉到食品的味道和口感，这是食品包装设计中食品的味道通过色彩表达出来了。当然，食品包装设计中，并不能单单只依靠色彩的想象力，要能够准确的把握食品的品牌文化和色彩相结合，加上食品自身特点的基础上进行设计的。
3 新形势下食品包装的色彩的开发
现如今，人们的生活方式不断的改变，促使了人们的消费观也随之千差万别，这也就丰富了食品包装日新月异。儿童食品包装应当是有趣味性、益智性、审美性结合企业文化于一体的设计，既要考虑到外观的审美上设计，又要把握相应的食品材料，既要在新形势下不断创新，又要借鉴以往的包装形式，取其精华，才能在市场上不断的推陈出新来吸引消费者的目光，进而促进消费。
在这个倡导绿色环保的时代，在儿童食品包装设计的过程中应当要将绿色环保的材料考虑到包装的色彩设计上。设计师在设计包装时还可以考虑一些天然的有机材料，加上设计的色彩效果，使其更加有趣，引起儿童的好奇心，在家长购买时也会优先考虑到食品包装的环保性。
结语
通过对儿童食品包装的色彩分析可以看出，随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，现代儿童食品包装已经不仅仅是作为盛装食品的器皿了。而色彩恰好是商品的视觉传达上不可或缺的重要元素。
一个好的儿童食品包装，色彩起到至关重要的作用，它既可以使包装更加具有艺术性，又可以使包装能够很好的表达企业的文化和内涵，这就是色彩的魅力。设计师在以后的儿童食品包装设计上，不仅要站在消费者和儿童的角度上不断的思考和创新，还要多向优秀的儿童食品包装学习，取精用宏，让更好的儿童食品包装走向商品的货柜上。
参考文献
[1]儿童食品包装让人欢喜让人忧[EB /OL].（2006-03-27）.
http： //www. cpp114. com /html/200603 /news 20060327839406042.shtm.l.
[2]金蕾.包装色彩设计的民族性[J].包装工程，2004，25（4）：205-206.
[3]郄建业.论包装设计中的视觉要素[J].包装工程，2005，26（3）：174-175.
[4]关国红.包装设计·色彩配色应用[M].南昌：江西美术出版社，机械工业出版社，2003.