所需物品和用具
　　
　　●一个西瓜：
　　●一个果蔬削皮器：
　　●一把锋利的削皮刀：
　　●一块切菜板。
　　
　　活动步骤
　　
　　1.沿西瓜的长边削去5厘米厚的一片，使西瓜底部光滑平整。
　　2.用果蔬削皮器慢慢地削去西瓜的绿色外皮。
　　3.沿西瓜的长边切出一道“V”型深槽直到西瓜底部，这样西瓜看起来就被分成了两半，仅在底部以薄薄的一部分连接在一起。
　　4.用削皮刀的尖端在瓜皮上刻画出西瓜的旋纹。这就像是大脑的“皱褶”形状。你可以参考下面的大脑示意图来制作自己的图形。
　　5.画好大脑图纹后。将这些轨迹切割得深一些、宽一些，直到可以看见红色的瓜瓤为止。用小刀把切割的边缘处理光滑平整。使它看起来像是你大脑里的生物组织一样。
　　6.将这个“大脑西瓜”冷冻一下后就可以在下次聚会中拿出来跟朋友共享了!
　　
　　活动概述
　　
　　你的大脑是一个不可思议的复杂器官，它是由150亿到330亿神经元组成的，而每个神经元形成了多达10000个连接。久而久之，它就逐步形成了像两半皱褶的干梅子挤压在一起的样子。
　　大脑的每一半——或者称为“半球”——指挥着身体的一部分功能。在某些情况下，左脑控制着身体右半部的肌肉。而右脑控制身体左半部的功能。有时，两个半脑也会同时工作，但是方式略有不同。例如，控制语言能力的部分，被称为布洛卡区(Broca’s area)和韦尼克区(Wer-nicke’s area)，这两个区都在左半脑。而右半脑则控制理解语言文字的能力。
　　虽然看起来你有两个大脑，但是大脑中间的缺口(被称为大脑纵裂)并不完整。被称为脑胼胝体的一小部分组织将大脑两个半球联系在一起，这样左右脑就可以互相交流信息。
　　
　　活动应用
　　
　　就像西瓜的白色瓜皮一样，你的大脑也有一部分薄薄的外层结构，被称作大脑皮层。这层组织充满了“灰色物质”。负责大脑的高等思维功能。大脑皮层的皱褶(或者叫做“大脑沟”)可以让更小的区域充满更多的大脑灰质。
　　当科学家们发现了大脑可以像地图一样分割，不同的区域控制不同的功能后，名为弗朗茨·约瑟夫·盖尔(Franz Joseph Gall)的内科医生很快就总结出了人类的行为可以被大脑相关区域的空间大小所影响。另外，他还相信，人的头盖骨会由于出现大脑肿块而凸起。
　　所谓的“颅相学”，就是在19世纪时的医生通常会通过触摸你的大脑来确定你的性格。当科学家们发现大脑头骨上的凸起与个性完全无关时就摒弃了这种做法。