【摘 要】
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据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.06.019),来自西班牙里奥哈大学的Javier Portu等人研究了两个生长季中茉莉酸甲酯处理
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据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.06.019),来自西班牙里奥哈大学的Javier Portu等人研究了两个生长季中茉莉酸甲酯处理对“丹魄”和“格拉西亚诺”葡萄和葡萄酒的酚含量的影响。酚类化合物对人体健康非常有益,此外,这些化合物在葡萄和葡萄酒的感官特性中起着关键作用,因此,这些化合物已成为最近研究的主题,旨在提高它们在葡萄和葡萄酒中的浓度。于是,茉莉酸甲酯等的外源应用脱颖而出。本研究通过在两个
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