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摘 要：对中药渣基质栽培番茄效果进行了试验研究。结果表明，用中药渣作基质栽培番茄，相比于常规土壤栽培，能有效减轻病虫危害，其中青枯病和灰霉病的病株率分别降低100和7.4个百分点，小地老虎和美洲斑潜蝇的虫害株率分别降低10.7和6.0个百分点；且生长青秀，根系发达，结果多，采果期长，果品品质好，从而实现增产增收，较常规栽培增产32.2%、增值1 049.94元/棚、增收653.94元/棚。
关键词：番茄；中药渣；基质栽培；对比试验
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）02-44-02
大棚栽培番茄，由于种植年限久，土壤轮作困难，极易感染土传病害青枯病，从而影响产量和效益，严重者甚至造成绝收。为了探索番茄抗病栽培技术，峡江县农业局成立了《中药渣基质栽培大棚蔬菜研究》课题组，课题组于2014年2～7月在峡江县杰亚蔬菜基地进行了中药渣基质栽培番茄试验。
1 材料与方法
1.1 试验地点及大棚情况 试验在峡江县杰亚蔬菜基地进行，供试的大棚为同一区域相邻的6个大棚，棚规格统一为宽6m×长30m。该区域大棚2013年均种植过早春番茄。
1.2 供试品种 供试番茄品种为“红宝石”圣女果。
1.3 试验设计 试验设中药渣基质无土栽培和常规土壤栽培2个处理，每个大棚为1个处理小区，试验重复3次，共6个处理小区（大棚），不同处理相间排列。试验基质为通过堆沤、发酵制成的中药渣。
1.4 播种育苗时间 播种时间为2013年11月3日，营养钵育苗，直播不分苗。种子处理和营养土配制、定苗、保温等措施一致，均按江西省无公害蔬菜操作规程进行。
1.5 基质栽培槽的制作 定植前10d左右（2月12日），将每个大棚平分成3畦（划线），然后在每畦中间挖一宽1m、长29m、深15cm左右的栽培槽，将原有土取出，使槽底基本水平，并打通槽两头。定型后栽培槽面宽1m，深20cm，槽间宽60cm左右，围沟宽70cm、深30cm，然后槽内铺放2m宽、0.1cm厚的中膜，使膜两边盖在垄边沿上，槽内填上中药渣、生物有机肥及硫酸钾复合肥。具体操作如下：按每棚放4 000kg左右中药渣，生物有机肥50kg（含有机质≥45%，有效活菌≥2 000万个/g，速效养分≥6%），45%三元素硫酸钾复合肥10kg，将它们拌和均匀后撒在栽培槽中，然后铺设微灌软管。每一栽培槽中间安放一根微喷式薄壁软管，软管连接棚外灌溉系统支管。
1.6 常规栽培垄的制作 定植前10d左右（2月12日），将大棚清理和全面翻耕后，每棚也是平分3畦，搞好垄沟，沟宽60cm，然后进行开沟埋肥。基肥按每棚施45%三元硫酸钾复合肥20kg，加50kg生物有机肥（肥料规格同无土栽培）。做成后栽培垄宽1.2m，垄沟宽60cm，深45cm左右。每一栽培垄安装一根微喷式薄壁软管，软管连接棚外灌溉系统支管。
1.7 定植及田间管理 试验均于2月21日定植，行株距为60cm×30cm，每棚定植540株。定植后将栽培垄或槽灌足水，关棚保温保湿3～4d。大棚的温度、湿度、水分、病虫害防治、追肥、整枝打杈等田间管理，试验区与对照区相同并做到一致。追肥时间及用量：5月25日每棚均通过微管水稀释施用45%三元硫酸钾复合肥5kg；病虫防治：4月3日对照区按每667m2喷施40%毒死蜱100mL兑水30kg喷雾；5月6日每棚均按每667m2喷施70%丙森锌100mL加农用链霉素10g加5%甲维盐20g兑水50kg喷雾。
1.8 调查项目及方法 调查项目包括病株数、虫株数，结果数、产量，以及材料成本、管理成本、产值等。
1.8.1 病害调查 重点调查青枯病、灰霉病发生情况，按每棚为一个取样区，每区按5点取样进行，调查本病株数、计算病株率。
1.8.2 虫害调查 重点调查当时的主要虫害，包括地老虎和美洲斑潜蝇，每棚为一个取样区，每区按5点取样进行，调查本害虫为害数（缺蔸数），计算虫株率（缺株率）。
1.8.3 挂果调查 初次果实定型后，调查挂果情况，包括每株果穗数、结果数、畸形果数及果品感观。
1.8.4 产量调查 每次采果时均分棚称重和记录各棚区历次采收鲜果产量、商品产量。
1.8.5 效益调查 包括生产资料成本，劳力、管理成本及市场平均价格，计算产值和纯收入。
2 结果与分析
2.1 不同处理病虫害发生情况比较 试验于4月2日调查了小地老虎虫害发生情况，5月5日调查了青枯病、灰霉病和美洲斑潜蝇发生情况，调查样数均为50株/棚，每处理合计150株；小地老虎于4月2日调查后，缺株均已补蔸。调查结果表明，中药渣基质栽培处理病害发生较轻，尤其是青枯病发病株为0株，青枯病和灰霉病病株率比对照分别少19.3和7.4个百分点；主要虫害也比对照轻，小地老虎缺株率少10.7个百分点，美洲斑潜蝇虫株率少6.0个百分点。这主要是因为中药渣渣基质中病虫基数低，植株生长健壮，叶片黄中带绿而非浓绿，所以病虫害的发生相对也较轻。
3 结论与讨论
（1）试验结果表明，在老蔬菜基地大棚中用中药渣作基质进行番茄无土栽培，其生长、生产良好；与其常规栽培比较，具有根系发达、生长青秀、无杂草、病虫害发生轻、果穗多、结果多、果型好、产量高和效益好的优点，平均增产果实202.3kg/棚、增收653.94元/棚。
（2）本试验表现为基质栽培增产明显，这主要是与常规土壤大棚栽培番茄的青枯病等病虫为害造成缺株减产严重，而中药渣基质栽培病虫基数少，改善了根部环境，提高了肥料利用率，养分更全面，植株生长稳健，采收期更长有关。无土栽培是番茄避病和高产、优质的重要途径之一，可以在有中药渣资源地区的蔬菜基地进一步试验探索并推广应用。
（3）基质栽培槽如能多次利用种植多季不同蔬菜，就能大为减少药渣、滴灌设施、翻耕劳力等成本，经济效益会更好，但是否可行还有待进一步试验探索。
（责编：张宏民）
关键词：番茄；中药渣；基质栽培；对比试验
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）02-44-02
大棚栽培番茄，由于种植年限久，土壤轮作困难，极易感染土传病害青枯病，从而影响产量和效益，严重者甚至造成绝收。为了探索番茄抗病栽培技术，峡江县农业局成立了《中药渣基质栽培大棚蔬菜研究》课题组，课题组于2014年2～7月在峡江县杰亚蔬菜基地进行了中药渣基质栽培番茄试验。
1 材料与方法
1.1 试验地点及大棚情况 试验在峡江县杰亚蔬菜基地进行，供试的大棚为同一区域相邻的6个大棚，棚规格统一为宽6m×长30m。该区域大棚2013年均种植过早春番茄。
1.2 供试品种 供试番茄品种为“红宝石”圣女果。
1.3 试验设计 试验设中药渣基质无土栽培和常规土壤栽培2个处理，每个大棚为1个处理小区，试验重复3次，共6个处理小区（大棚），不同处理相间排列。试验基质为通过堆沤、发酵制成的中药渣。
1.4 播种育苗时间 播种时间为2013年11月3日，营养钵育苗，直播不分苗。种子处理和营养土配制、定苗、保温等措施一致，均按江西省无公害蔬菜操作规程进行。
1.5 基质栽培槽的制作 定植前10d左右（2月12日），将每个大棚平分成3畦（划线），然后在每畦中间挖一宽1m、长29m、深15cm左右的栽培槽，将原有土取出，使槽底基本水平，并打通槽两头。定型后栽培槽面宽1m，深20cm，槽间宽60cm左右，围沟宽70cm、深30cm，然后槽内铺放2m宽、0.1cm厚的中膜，使膜两边盖在垄边沿上，槽内填上中药渣、生物有机肥及硫酸钾复合肥。具体操作如下：按每棚放4 000kg左右中药渣，生物有机肥50kg（含有机质≥45%，有效活菌≥2 000万个/g，速效养分≥6%），45%三元素硫酸钾复合肥10kg，将它们拌和均匀后撒在栽培槽中，然后铺设微灌软管。每一栽培槽中间安放一根微喷式薄壁软管，软管连接棚外灌溉系统支管。
1.6 常规栽培垄的制作 定植前10d左右（2月12日），将大棚清理和全面翻耕后，每棚也是平分3畦，搞好垄沟，沟宽60cm，然后进行开沟埋肥。基肥按每棚施45%三元硫酸钾复合肥20kg，加50kg生物有机肥（肥料规格同无土栽培）。做成后栽培垄宽1.2m，垄沟宽60cm，深45cm左右。每一栽培垄安装一根微喷式薄壁软管，软管连接棚外灌溉系统支管。
1.7 定植及田间管理 试验均于2月21日定植，行株距为60cm×30cm，每棚定植540株。定植后将栽培垄或槽灌足水，关棚保温保湿3～4d。大棚的温度、湿度、水分、病虫害防治、追肥、整枝打杈等田间管理，试验区与对照区相同并做到一致。追肥时间及用量：5月25日每棚均通过微管水稀释施用45%三元硫酸钾复合肥5kg；病虫防治：4月3日对照区按每667m2喷施40%毒死蜱100mL兑水30kg喷雾；5月6日每棚均按每667m2喷施70%丙森锌100mL加农用链霉素10g加5%甲维盐20g兑水50kg喷雾。
1.8 调查项目及方法 调查项目包括病株数、虫株数，结果数、产量，以及材料成本、管理成本、产值等。
1.8.1 病害调查 重点调查青枯病、灰霉病发生情况，按每棚为一个取样区，每区按5点取样进行，调查本病株数、计算病株率。
1.8.2 虫害调查 重点调查当时的主要虫害，包括地老虎和美洲斑潜蝇，每棚为一个取样区，每区按5点取样进行，调查本害虫为害数（缺蔸数），计算虫株率（缺株率）。
1.8.3 挂果调查 初次果实定型后，调查挂果情况，包括每株果穗数、结果数、畸形果数及果品感观。
1.8.4 产量调查 每次采果时均分棚称重和记录各棚区历次采收鲜果产量、商品产量。
1.8.5 效益调查 包括生产资料成本，劳力、管理成本及市场平均价格，计算产值和纯收入。
2 结果与分析
2.1 不同处理病虫害发生情况比较 试验于4月2日调查了小地老虎虫害发生情况，5月5日调查了青枯病、灰霉病和美洲斑潜蝇发生情况，调查样数均为50株/棚，每处理合计150株；小地老虎于4月2日调查后，缺株均已补蔸。调查结果表明，中药渣基质栽培处理病害发生较轻，尤其是青枯病发病株为0株，青枯病和灰霉病病株率比对照分别少19.3和7.4个百分点；主要虫害也比对照轻，小地老虎缺株率少10.7个百分点，美洲斑潜蝇虫株率少6.0个百分点。这主要是因为中药渣渣基质中病虫基数低，植株生长健壮，叶片黄中带绿而非浓绿，所以病虫害的发生相对也较轻。
3 结论与讨论
（1）试验结果表明，在老蔬菜基地大棚中用中药渣作基质进行番茄无土栽培，其生长、生产良好；与其常规栽培比较，具有根系发达、生长青秀、无杂草、病虫害发生轻、果穗多、结果多、果型好、产量高和效益好的优点，平均增产果实202.3kg/棚、增收653.94元/棚。
（2）本试验表现为基质栽培增产明显，这主要是与常规土壤大棚栽培番茄的青枯病等病虫为害造成缺株减产严重，而中药渣基质栽培病虫基数少，改善了根部环境，提高了肥料利用率，养分更全面，植株生长稳健，采收期更长有关。无土栽培是番茄避病和高产、优质的重要途径之一，可以在有中药渣资源地区的蔬菜基地进一步试验探索并推广应用。
（3）基质栽培槽如能多次利用种植多季不同蔬菜，就能大为减少药渣、滴灌设施、翻耕劳力等成本，经济效益会更好，但是否可行还有待进一步试验探索。
（责编：张宏民）