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碘是人体所必需的微量元素,碘缺乏病（IDD）严重危害人体的健康,特别是对胎儿智力发育的损害往往是不可逆的,20世纪90年代以来,全世界普遍实行食盐碘化政策,IDD得到有效控制[1]。食盐中加碘是防治IDD最有效﹑经济﹑安全的措施,而碘盐监测是落实食盐加碘,保证碘盐质量的重要手段[2]。为全面准确地了解我县居民户食用碘盐情况,