【摘 要】
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目的:通过红外光谱指纹图谱研究鉴别不同品种桑黄,反映不同产地桑黄中有效成分差异。方法:利用傅里叶变换红外光谱仪采集多个不同地区的21个桑黄样品冻干后粉末的红外光谱,原
【机 构】
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浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室,浙江科技学院生物与化学工程学院,浙江大学生命科学学院
【基金项目】
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浙江省省属科研院所扶持专项项目“林下食用菌质量控制及增值加工关键技术研究”(No.2019F1065-2)
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目的:通过红外光谱指纹图谱研究鉴别不同品种桑黄,反映不同产地桑黄中有效成分差异。方法:利用傅里叶变换红外光谱仪采集多个不同地区的21个桑黄样品冻干后粉末的红外光谱,原始光谱经过多点基线校正、聚类分析,采用平均值法建立指纹图谱共有模式。利用相似度分析,发现有明显的共有模式在各样品红外光谱与所建立的指纹图谱中,然后利用主成分分析对桑黄产地进行鉴别。结果:所选用建立共有模式的数个样品相似度均大于0.9,符合指纹图谱研究要求;剔除不符合指纹图谱研究要求样品相似度低于0.9,发现相似度分析和聚类分析两者结果相近。通
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