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目的:研究低聚果糖对人体肠道菌群的影响。方法:将100名受试者随机分成试食组和空白对照组,试食组每天服用低聚果糖20 ml,连续14 d,比较两组肠道菌群的变化情况。结果:试食组试验后肠道中双歧杆菌和乳杆菌的数量明显增加,差异均有统计学意义(P<0.01);肠杆菌、肠球菌、拟杆菌、产气荚膜梭菌数量变化差异均无统计学意义(P>0.05)。结论:低聚果糖具有调节人体肠道菌群,增殖双歧杆菌和乳杆菌的作用,且对受试者身体健康无不良影响。