【摘 要】
：
本文主要通过分析《烹饪原料知识》课程教学存在的教学内容陈旧、缺乏实践环节、教学形式呆板、考核方式单一等不足情况,并根据实际情况及烹饪专业人才的培养要求,提出优化调整教学内容,优化理论实践比重,优化教学形式方法,优化考核评价模式等课程教学改革建议,形成理实一体化教学模式,以便提高和保证《烹饪原料知识》课程的教学效果。
论文部分内容阅读
本文主要通过分析《烹饪原料知识》课程教学存在的教学内容陈旧、缺乏实践环节、教学形式呆板、考核方式单一等不足情况,并根据实际情况及烹饪专业人才的培养要求,提出优化调整教学内容,优化理论实践比重,优化教学形式方法,优化考核评价模式等课程教学改革建议,形成理实一体化教学模式,以便提高和保证《烹饪原料知识》课程的教学效果。
其他文献
在初中教学中,历史是其中的重要学科,其中包括多个方面的知识,对于培养学生责任和爱国情怀有着非常重要的作用。那么在初中历史与社会课堂中应用体验式教学,能够给予学生学习机会,帮助学生积极主动地学习,以此来更好地激发学生的学习积极性,达到理想的学习效果。本文先了解体验式教学的内容,然后说明在初中历史与社会课程中应用体验式教学的重要性,最后说明初中历史与社会教学中体验式教学的应用策略,为相关研究人员提供参考。
1 学情分析 小学是学生学习与成长过程中至关重要的启蒙阶段，在这一时期学生的认知能力、理解能力、学习水平有限，需要教师给予积极和正确的引导。在新课程标准的改革下，社会各界对于小学阶段的教学质量提出了新的要求，教师不仅要提高学生的文化素养，更要促进学生德智体美劳的综合性发展。为此，加强小学体育教育质量对于教师来说是一个重要的任务，足球是一个被大多数学生喜爱的运动项目，因此在小学体育教学中开展足球教
近年来，定向运动开始逐渐走进高职体育教学课堂当中，但是，笔者在研究过程中发现，定向运动教学在高职校园中实施起来存在不少的问题。例如定向运动不被大众所认知、师资力量匮乏以及器材短缺等等。本文基于小组合作模式下，分析定向运动在高职体育教学中的运用现状，并提出有效的应用措施，为一线教师提供有效的案例参考。 传统体育课程教学活动中的教学内容和教学手法比较老旧，注重传授运动技能，忽视对学生体智能的培养。定
新课程标准提出,要重视现代信息技术的应用,丰富英语课程学习资源。听、读、看是理解性技能,学生应通过大量的专项训练和综合性语言实践活动提升语言技能,为语言交际打好基础。对于听力,笔者认为江苏新高考英语听力测试的选材内容更贴近学生的现实生活,语言地道,生动活泼。
在区域活动中,幼儿深入学习更是学前教育的重中之重,只有让幼儿深入学习,才能让幼儿在区域活动中实现自主学习。在各方面共同努力之下,区域活动终将发挥其促进幼儿深入学习的应有价值。
高中阶段的体育教学工作开展过程中，教师要充分考虑到不同体质学生的个人特点，高中阶段的学生由于刚刚经历到青春期的后半程，身体机能的各项指标发育到关键时期，不同学生由于发展速度不一样，学习体育的能力也存在很大程度上的不同。因此，在学习过程中，教师需要充分照顾到每一层级学生的身体特点，开展分层训练，让学生能够在接受体育锻炼的过程中找到适合自己的体育锻炼方法。 分层训练法在高中体育课程中的应用比较广泛，
本文以新课标为指导思想,注重培养学生的求知本领。教师必须转变“知识中心”的教育观念,应以“学法中心”为宗旨。从教师引导学生学法方面和培养学生自主学习方面着手,建立三个“W”和一个“H”的学习模式,帮助学生自主学习;善用任务、兴趣、习惯,培养学生自主学习能力,最终学会求知。
随着武术运动的推广，越来越多高校开设武术训练课程，受到学生的青睐。但武术训练中存在很多难度较大的肢体动作，容易出现运送损伤情况，需要做好相应的预防工作。文中以高校学生武术训练为着手点，分析学生运动损伤的成因，给出针对性解决措施，保证学生武术训练的正常进行。 当前越来越多的高校选择将武术作为体育训练的基本内容，既可以锻炼学生身体素质，又能弘扬传统文化。但实际训练中受到诸多因素影响，造成武术运动损伤
学校的体育改革现今主要围绕着“以人为本、健康第一”这个指导思想开展，教学目标、教学模式、教学内容、教学方法以及课程的评价等方面都要求适应这个思想要求。在教学过程中合理的教学方法是不可缺少的。而对于刚刚在中国发展不久的荷球运动而言，如何加强学生对荷球这一新兴运动的认识并提高其积极性尤为重要。本文将通过在教学中采用传统教学法和比赛教学法进行对比研究，试图对采用两种教学方法所产生的教学效果进行对比，以此
对于男性来说,可能对武术,球类运动和其他男性运动项目更感兴趣,大众健美操会让你感觉女性化。人们对于大众健身项目的选择受社会观念的影响。目前在男女参与的比例目前存在严重失调的现状下,需要注重复合型的健美操形式的创建,吸引更多男性参加健美操运动,特别是在性别平衡方向。