【摘 要】
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试验旨在探究饲喂酸化乳对奶犊牛的持续影响。对酸化乳的制备进行了筛选,以抑菌效果为指标测试了甲酸、乙酸、乳酸、富马酸和柠檬酸5种有机酸作为酸化剂制作酸化乳的效果;筛
【机 构】
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杨凌职业技术学院动物工程分院,圣牧控股股份有限公司
【基金项目】
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陕西省科技厅重点研发计划项目(2017NY-086),杨凌职业技术学院科学研究基金(A2016043)
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试验旨在探究饲喂酸化乳对奶犊牛的持续影响。对酸化乳的制备进行了筛选,以抑菌效果为指标测试了甲酸、乙酸、乳酸、富马酸和柠檬酸5种有机酸作为酸化剂制作酸化乳的效果;筛选出酸化剂制作酸化乳后进行饲喂试验,分两期进行,随机选取3~6 d犊牛60头平均分为实验组与对照组,分别饲喂酸化乳及巴氏杀菌鲜奶,检测犊牛日增重与腹泻率;在17个牧场中进行规模化酸化乳实验,同期共有5329头母犊牛常规饲喂(巴氏杀菌的鲜奶),4386头母犊牛饲喂酸化乳。跟踪记录其日增重、所产记录犊牛的成活率及个体的泌乳量。研究结果表明①在酸化剂的
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