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用干姜水煎剂连续给大鼠灌胃15d,复制胃热症大鼠模型,再分别以黄连、蒲公英、枳实水煎剂灌胃治疗10d.比较大鼠的饮食量、大小便、舌色舌苔变化,用放射免疫分析法测定大鼠血清中白细胞介素-4（IL-4）、白细胞介素-8（IL-8）的浓度变化.结果显示,造模后大鼠呈现舌红苔黄（P〈0.05）、饮食量增加（10%以上）、大小便量减少（10%以上）、且大便多数干结、小便颜色加深（P〈0.01）、IL-8显著升高（P〈0.01）.黄连、蒲公英、枳实可改善上述胃热症的指标,且寒性程度愈高、治疗效果愈好.经分析得知,黄连