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近几年,已有相当多的奶牛场和饲养户相继使用了集中挤奶设备,完达山乳业集团在省内就有近200个集中挤乳车间.因此,对生奶品质的控制已成为可能.但大多数牛奶生产单位生奶被细菌污染的问题是很严重的.笔者就生奶生产过程中细菌的污染及其控制措施作一综述.
控制生奶生产中细菌污染的措施
【摘 要】
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近几年,已有相当多的奶牛场和饲养户相继使用了集中挤奶设备,完达山乳业集团在省内就有近200个集中挤乳车间.因此,对生奶品质的控制已成为可能.但大多数牛奶生产单位生奶被细
【机 构】
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绥化铁路兽医段,哈尔滨铁路兽医段,讷河市讷献镇畜牧中心
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2003年7期
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