【摘 要】
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【正】 最近,欧洲国家流行一句话:“母乳是婴儿最好的食品,融水是人们最好的饮料。” 融水是指冰融化后未超过35℃的水或带冰粒水。众所周知,在标准大气压下,冰于0℃融化,但
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【正】 最近,欧洲国家流行一句话:“母乳是婴儿最好的食品,融水是人们最好的饮料。” 融水是指冰融化后未超过35℃的水或带冰粒水。众所周知,在标准大气压下,冰于0℃融化,但人们不完全了解,冰融化成的水能够在很长一段时间内保持冰的结构,水表面漂浮着无数微小的冰水珠,当水温达到30℃的时候,这些“冰块”仍不会“融化”。随着时间延长,冰块虽全融了,但在35℃以下,它的“融水生理特征”却不会改变。 融水使生物体内大多数细胞的细胞膜和生物分子能够吸引水分,并按固定的顺序在它们的表面形成类
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