奶制品是宝宝健康不可或缺的营养食品，从出生的第一口生命粮，到婴幼儿时期的营养补给，一直在陪伴着宝宝成长。而在众多的乳制品中，牛奶、酸奶和奶酪一直都是妈妈们亲睐的补钙佳品，那么三者的营养有何不同呢？
　　牛奶的营养价值
　　牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，它的营养价值非常高，是人体补充钙质的最佳选择之一，1升牛奶所含活性钙高达1250毫克，约为大米的101倍、牛肉的75倍、猪肉的110倍，而且吸收率可以达到98%，有效调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。除此，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多，且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
　　你知道吗？组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体的不能自己合成的，必须通过饮食补充，而牛奶中恰恰包含了这8种必需氨基酸，可谓是全蛋白饮品。
　　在给宝宝喝牛奶的时候，可以配点淀粉类的点心，例如小蛋糕，小饼干等，使牛奶在胃中的停留时间延长，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，从而更好地吸收利用。
　　酸奶的营养价值
　　鲜牛奶中含有大量的乳糖，有些宝宝体内缺乏分解乳糖的酶，喝了那就会出现腹泻、腹痛等症状。而酸奶由牛奶发酵而成，在发酵过程中牛奶中的乳糖被分解成乳酸，从而可以避免因乳糖不耐问题，又可以保证奶中营养物质的摄入。酸奶中除了提供钙还富含维生素D，帮助钙质的吸收和利用，促进宝宝脑部和骨骼发育，可谓是最佳拍档。
　　酸奶中的半乳糖是构成脑、神经系统中枢苷脂类的成分，能帮助宝宝脑部发育；此外，酸奶中含有大量活性益生菌，能帮助调节胃肠菌群，改善便秘、腹泻等肠道菌群紊乱所引起的症状，还对肠炎、幽门螺旋杆菌感染等疾病有一定的缓解作用。
　　对于宝宝而言，酸奶也是他们液态食品到固态食品的过渡。
　　奶酪的营养价值
　　奶酪也是由牛奶发酵而成，其性质与酸奶有相似之处，也含有各种益生菌和丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，但它近似固体食物，浓度比酸奶更高，营养价值也更加丰富。
　　奶酪中的钙含量非常之丰富，是牛奶中钙含量的6倍，且所含钙质以游离状态存在，同时拥有比例完美的磷和维生素D，使得其中的钙质非常容易被身体吸收；此外，奶酪还可以促进宝宝骨骼和牙齿的发育，经常实用奶酪能大大增加牙齿表层的含钙量，防止牙齿脱矿，降低牙菌斑的酸度，抑制口腔细菌生长和抑制龋齿发生。
　　除钙和各种营养物质外，奶酪中锌含量也非常丰富，有助于儿童的智力发育。因此，奶酪又被誉为“奶中黄金”。
　　无论是牛奶、酸奶还是奶酪，最好不要给1岁以内的宝贝食用。因为1岁以内的宝宝的肠胃是非常稚嫩的，消化机能还比较薄弱，而这些奶制品的蛋白质含量很高、矿物质也很多，饱和脂肪酸含量又比较高，不利于宝宝细嫩的肠胃来进行消化与吸收的。此时用这些食物喂养宝宝，反而会适得其反，影响宝宝生长发育。此外，1岁以内的宝宝喝牛奶还可能造成蛋白过敏。