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中国传统餐饮具有悠久的历史,丰富的文化内涵;具有巨大的无形价值和天然的品牌优势.然而,随着社会的发展,许多传统餐饮企业却面临着经营困难,甚至破产的尴尬.通过对中国传统餐饮企业经营现状的调查和分析,开发出一套适合中国传统餐饮企业的营销模式及实施策略.
中国传统餐饮企业经营困境及营销对策研究
【摘 要】
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中国传统餐饮具有悠久的历史,丰富的文化内涵;具有巨大的无形价值和天然的品牌优势.然而,随着社会的发展,许多传统餐饮企业却面临着经营困难,甚至破产的尴尬.通过对中国传统
【机 构】
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陕西科技大学管理学院,陕西师范大学政治经济学院
【出 处】
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陕西科技大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2012年03期
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