多年前，我去汕头大学办事，和当时的校领导谢练高书记商议一些公务。傍晚，就在汕头大学自己的饭堂就餐，简便而干净。吃饭的时候，老察觉七八米远的另一张桌子的人面熟，一脸和气善意，便不由自主地点头微笑，隔着桌子致以敬意。对方也微笑，点头致意。我好奇地问谢练高书记：“坐在那一桌的人是谁？怎么显得那么熟悉？”
　　謝练高书记笑一笑，说：“嗬嗬，大名鼎鼎的金庸先生也。”
　　这就是金庸？怎么跑到这教工饭堂，几个人一桌，安安静静地吃饭、聊天？透着一种儒雅之风。以金庸先生的知名度、影响力，到哪里都可以万人空巷、众星捧月般受追捧，怎么会在这里如此清静地打发一个傍晚？
　　正在胡思乱想间，金庸先生和另一位作陪的校领导已经朝我们这一桌走来。而且，是向我们这一桌的人敬酒，表示一种礼仪。我不敢怠慢，与谢练高书记一样，马上站立，点头，碰杯，抿酒，致礼。一套功夫全部做足，不敢粗俗，更不敢大叫一声：“饮胜。”我几次重复：“久仰先生大名，如今一见，如沐春风。”
　　经多年观察，我可以很负责任地说，凡是饭局中耍手段的人，席间乱灌酒、乱碰杯的人，以此为乐、自控力差的人，没有一个是工作中有作为的人，没有一个是能干大事业的人。反之，像金庸先生这种儒雅之人，既可以奉陪若干杯，又不赖酒，又不贪杯的，不少都是能人、贤人。
　　切记，儒雅是要练的，儒雅是可以练成的。