青海省城镇居民畜产品消费结构分析

来源 :青海大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：awander

【摘要】

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对青海省城镇居民1990-2000年间畜产品消费结构进行了初步分析.结果表明:青海省城镇居民的食品消费已经从以粮食为主,逐步向以动物食品为主过渡;城镇居民畜产品消费量及消费

【作者】

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房玉双

【机构】

：

青海大学农牧学院

【出处】

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青海大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2003年6期

【关键词】

：

青海省城镇居民畜产品消费结构

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对青海省城镇居民1990-2000年间畜产品消费结构进行了初步分析.结果表明:青海省城镇居民的食品消费已经从以粮食为主,逐步向以动物食品为主过渡;城镇居民畜产品消费量及消费水平均明显提高,但总体上仍低于全国平均水平,有待于进一步提高;并针对影响青海省城镇居民畜产品消费结构的因素,提出了畜产品消费的初步建议.

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