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说奶酪的营养价值“远远高于”牛奶，是基于相同重量来做的比较。100克全脂牛奶中的水差不多有90克，奶酪中的营养物质总量当然比它要多得多了。但如果10克奶酪的钱可以买100克牛奶的话，那么喝牛奶就会划算多了。
别迷信奶酪
【摘 要】
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说奶酪的营养价值“远远高于”牛奶，是基于相同重量来做的比较。100克全脂牛奶中的水差不多有90克，奶酪中的营养物质总量当然比它要多得多了。但如果10克奶酪的钱可以买100克牛
【出 处】
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中外妇儿健康
【发表日期】
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2010年9期
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