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高效液相色谱法测定油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ
高效液相色谱法测定油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ
来源 :分析科学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:thomas012
【摘 要】
:
采用乙腈浸提油脂中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和特丁基对苯二酚(TBHQ),用以乙腈 水淋洗的反相高效液相色谱法测定提取液中BHA,TBHQ,回收率为92 42%~96 69%,变异系数为2 2
【作 者】
:
刘年丰
涂一名
夏虹
蒙缔亚
【机 构】
:
华中科技大学环境科学与工程学院,农业部食品质量监督检验测试中心
【出 处】
:
分析科学学报
【发表日期】
:
2003年06期
【关键词】
:
油脂
BHA
TBHQ
高效液相色谱法
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采用乙腈浸提油脂中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和特丁基对苯二酚(TBHQ),用以乙腈 水淋洗的反相高效液相色谱法测定提取液中BHA,TBHQ,回收率为92 42%~96 69%,变异系数为2 26%~2 88%,方法简便、快速、准确,已用于油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ的测定。
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