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[摘要]：北五味子是著名的滋补性中药，其繁殖技术倍受关注，本文较详细地叙述了北五味子的生物学特性及其有性繁殖技术，对生产部门具有指导作用。
[关键词]：北五味子 生物学特性 有性繁殖技术
中图分类号：K826.15 文献标识码：K 文章编号：1009-914X（2012）16-0095-01
北五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.Hist.，别名五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物，因其果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全而得名。是著名的滋补性中药，明代著名药学家李时珍在《本草纲目》中提到：酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。其药用部位为成熟的干果。
1、生物学特性
野生五味子多生于湿润、肥沃、腐殖质深厚的杂木林、林缘、山间灌丛处。具有喜光、喜肥、适应性强等特性，对土壤要求严格。
1.1喜光性
除1年生小苗怕烈日曝晒外，均喜充足阳光，光照不足，生长缓慢，结果率下降。
1.2耐荫性
在弱光条件下，可长期生长不至死亡。在五味子生长期间，适宜的荫蔽度为20%左右。
1.3耐寒性
五味子在零下35℃安全过冬；在零下40℃条件下，只能使幼苗顶端和新梢略有冻伤，基本不影响次年的生长。春季叶子刚展时会遇到一般霜冻害，在0℃左右，茎不会被冻死，缓冻后可继续生长，但新生叶会脱落，长出后续新生叶。如果在秋季遇到早霜冻害，茎不受危害，叶片相继脱落。
1.4喜湿怕旱性
成龄五味子地下部分是由一条横走茎连在一起，成为一个表层根系网，形成浅层根系，没有明显的主根，只在根茎上长出须根；幼苗期叶片大，蒸发量高，所以不耐旱。但五味子也怕涝，凡易积水低洼地或长期过分湿润及浸水土壤，五味子生长较弱。
1.5再生性
五味子主蔓在生长或休眠期内，如地上植株机械死亡，地下根仍然生存。每年5～7月，有许多基生枝从五味子根基各地下茎处钻出地面。但五味子幼苗不具备这种特性。
1.6生长发育具有动态性
五味子根系在温度达到6℃左右开始活动，随着开花、幼果膨大而逐渐旺盛，到浆果成熟期以后生长缓慢。五味子枝蔓生长是在萌芽后，新梢开始缓慢生长，从6月开始，气温在20℃左右时生长迅速；7月上旬达到生长高峰，8月底新梢生长结束。五味子浆果生长是在终花后，子房迅速膨大，当气温达到25℃时，果粒内的心室与果肉都量盛生长，幼果生长达到高峰。
2、圃地选择与整地
选疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土或靠近水源的林缘熟地，这是决定五味子高产稳产的基础。选好地每亩施厩肥2000～3000kg，深翻20～25cm，整平耙细，育苗地作畦，宽1.2m，高15cm，长10～20m的高畦，移植地穴栽。
3、有性繁殖技术
3.1制种
将新鲜的五味子浆果捣烂，漂洗出种子。如果是干五味子必须是晾干后的果粒，而不能用高温烘干。先用水充分浸泡，然后搓揉，分离果肉与种子，再漂洗干净。鲜果出种率为7%左右，纯净的干果，出种率约30%。
3.2催芽方法
按当地的播种期提前90～100d开始催芽，通常于1月末或2月初，将种子用50℃温水浸泡，不停搅拌，直到水冷却到30℃以下，继续浸泡48小时，捞出种子，用0.5%高锰酸钾消毒4小时，再用清水淋净，拌入2～5倍洁净细河沙，盛入编织袋内，在0℃～5℃条件下放置1～2d，再移入室内，室温保持10℃～12℃，经过60～70d，然后转入0℃～5℃的窖内，经过20～30d，种胚充分发育，物质充分转化，有的种子已裂口。黑龙江省特产研究所用此方，种子发芽率达73%，获得最佳效果，室温过高，过低都不利于种子催芽。暖湿处温席过高，处理时间太长都影响发芽率。
3.3播种育苗
播种时间在5月上旬，五月末至六月初出苗，可避过当地的晚霜。播种用的苗床土要细碎，床面平整，先浇透底水，两天后再播种是保苗的关键。播种方式采用模板定距，宽幅条播。播种量根据种子发芽率和培育的苗龄型而定。如想培育S2-0苗，即留床2年的实生苗，中间不换床移栽，播种量要小些，相反，要培育S1-1苗，留床一年，移栽后再培育一年，新播密度可大些，播种量多些。催芽好，种子发芽率高的种子，播种量可少些。五味子通常培育S2-0苗，二年出圃苗，每平方米200株成苗，种子发芽率60%后，新播时每平方米，播种子600粒。出苗360株左右，经过第一年培育保苗率75%，保存270株左右，第二年成苗75%，实成苗为200株。播种数为成苗数3倍。因此，五味子新播的播种子量应为600～800粒/m2，约15～20g/m2。
播种时连同沙子一同播入，上盖泥炭与床土混合物，厚1.5～2cm，压实。保持床面湿润，或经常喷水或日复遮荫。苗木出土后怕日灼，可采用价廉物美，易于操作的遮阳网50%～60%遮光率。七月高温期每半个月喷一次石灰等量式240倍波尔多液，连续二次，可以防止病害。一年生实生苗，高可达6～8cm，地径2～3mm，根系发达，但无地下葡匐茎。S2-0苗，苗高可达30～40cm，有3～5条地上蔓，地下有1～3根葡匐茎，可伸长30cm左右。可出圃上山栽植。苗圃施肥可使苗高生长提高一倍，地径增大20%～30%，并可促进根系生长。
3.4田间管理
播种后需经常浇水，保持床面湿润。经催芽的种子播后30～40d，即可落续出苗。从6月初开始，中旬为出苗高峰期，7月初基本结束，出苗过程持續30d左右。幼苗至60%时，需及时搭棚遮荫。荫棚高度60～70cm，上面覆盖苇帘。苗期除及时浇水外，应注意适时除草和松土。己施过基肥的苗床，当年一般可不再施追肥。用作建园定植的苗，一般需2年生苗。因五味子苗的主根不明显，侧根和须根相当发达，故2年生苗不需换床。五味子苗易得白粉病，应及时定期喷洒1∶1∶100倍波尔多液进行预防。此外根颈腐烂病也时有发生，其症状主要表现在苗根颈处的表层溃烂，手摸即脱落，露出1圈木质部。这种病后果较严重，它的发病与选地有关。播种床地应选土壤湿润、排水良好之外，留床苗于入冬前用土培根颈，减少温差，并注意初春积雪溶化时的排水，杜绝该病的发生是可行的。为防第一年越冬不利造成缺苗，间苗最好在第二年春进行，按留优去劣的原则，每lm长播种沟保留25～30株为宜。
[关键词]：北五味子 生物学特性 有性繁殖技术
中图分类号：K826.15 文献标识码：K 文章编号：1009-914X（2012）16-0095-01
北五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.Hist.，别名五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物，因其果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全而得名。是著名的滋补性中药，明代著名药学家李时珍在《本草纲目》中提到：酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。其药用部位为成熟的干果。
1、生物学特性
野生五味子多生于湿润、肥沃、腐殖质深厚的杂木林、林缘、山间灌丛处。具有喜光、喜肥、适应性强等特性，对土壤要求严格。
1.1喜光性
除1年生小苗怕烈日曝晒外，均喜充足阳光，光照不足，生长缓慢，结果率下降。
1.2耐荫性
在弱光条件下，可长期生长不至死亡。在五味子生长期间，适宜的荫蔽度为20%左右。
1.3耐寒性
五味子在零下35℃安全过冬；在零下40℃条件下，只能使幼苗顶端和新梢略有冻伤，基本不影响次年的生长。春季叶子刚展时会遇到一般霜冻害，在0℃左右，茎不会被冻死，缓冻后可继续生长，但新生叶会脱落，长出后续新生叶。如果在秋季遇到早霜冻害，茎不受危害，叶片相继脱落。
1.4喜湿怕旱性
成龄五味子地下部分是由一条横走茎连在一起，成为一个表层根系网，形成浅层根系，没有明显的主根，只在根茎上长出须根；幼苗期叶片大，蒸发量高，所以不耐旱。但五味子也怕涝，凡易积水低洼地或长期过分湿润及浸水土壤，五味子生长较弱。
1.5再生性
五味子主蔓在生长或休眠期内，如地上植株机械死亡，地下根仍然生存。每年5～7月，有许多基生枝从五味子根基各地下茎处钻出地面。但五味子幼苗不具备这种特性。
1.6生长发育具有动态性
五味子根系在温度达到6℃左右开始活动，随着开花、幼果膨大而逐渐旺盛，到浆果成熟期以后生长缓慢。五味子枝蔓生长是在萌芽后，新梢开始缓慢生长，从6月开始，气温在20℃左右时生长迅速；7月上旬达到生长高峰，8月底新梢生长结束。五味子浆果生长是在终花后，子房迅速膨大，当气温达到25℃时，果粒内的心室与果肉都量盛生长，幼果生长达到高峰。
2、圃地选择与整地
选疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土或靠近水源的林缘熟地，这是决定五味子高产稳产的基础。选好地每亩施厩肥2000～3000kg，深翻20～25cm，整平耙细，育苗地作畦，宽1.2m，高15cm，长10～20m的高畦，移植地穴栽。
3、有性繁殖技术
3.1制种
将新鲜的五味子浆果捣烂，漂洗出种子。如果是干五味子必须是晾干后的果粒，而不能用高温烘干。先用水充分浸泡，然后搓揉，分离果肉与种子，再漂洗干净。鲜果出种率为7%左右，纯净的干果，出种率约30%。
3.2催芽方法
按当地的播种期提前90～100d开始催芽，通常于1月末或2月初，将种子用50℃温水浸泡，不停搅拌，直到水冷却到30℃以下，继续浸泡48小时，捞出种子，用0.5%高锰酸钾消毒4小时，再用清水淋净，拌入2～5倍洁净细河沙，盛入编织袋内，在0℃～5℃条件下放置1～2d，再移入室内，室温保持10℃～12℃，经过60～70d，然后转入0℃～5℃的窖内，经过20～30d，种胚充分发育，物质充分转化，有的种子已裂口。黑龙江省特产研究所用此方，种子发芽率达73%，获得最佳效果，室温过高，过低都不利于种子催芽。暖湿处温席过高，处理时间太长都影响发芽率。
3.3播种育苗
播种时间在5月上旬，五月末至六月初出苗，可避过当地的晚霜。播种用的苗床土要细碎，床面平整，先浇透底水，两天后再播种是保苗的关键。播种方式采用模板定距，宽幅条播。播种量根据种子发芽率和培育的苗龄型而定。如想培育S2-0苗，即留床2年的实生苗，中间不换床移栽，播种量要小些，相反，要培育S1-1苗，留床一年，移栽后再培育一年，新播密度可大些，播种量多些。催芽好，种子发芽率高的种子，播种量可少些。五味子通常培育S2-0苗，二年出圃苗，每平方米200株成苗，种子发芽率60%后，新播时每平方米，播种子600粒。出苗360株左右，经过第一年培育保苗率75%，保存270株左右，第二年成苗75%，实成苗为200株。播种数为成苗数3倍。因此，五味子新播的播种子量应为600～800粒/m2，约15～20g/m2。
播种时连同沙子一同播入，上盖泥炭与床土混合物，厚1.5～2cm，压实。保持床面湿润，或经常喷水或日复遮荫。苗木出土后怕日灼，可采用价廉物美，易于操作的遮阳网50%～60%遮光率。七月高温期每半个月喷一次石灰等量式240倍波尔多液，连续二次，可以防止病害。一年生实生苗，高可达6～8cm，地径2～3mm，根系发达，但无地下葡匐茎。S2-0苗，苗高可达30～40cm，有3～5条地上蔓，地下有1～3根葡匐茎，可伸长30cm左右。可出圃上山栽植。苗圃施肥可使苗高生长提高一倍，地径增大20%～30%，并可促进根系生长。
3.4田间管理
播种后需经常浇水，保持床面湿润。经催芽的种子播后30～40d，即可落续出苗。从6月初开始，中旬为出苗高峰期，7月初基本结束，出苗过程持續30d左右。幼苗至60%时，需及时搭棚遮荫。荫棚高度60～70cm，上面覆盖苇帘。苗期除及时浇水外，应注意适时除草和松土。己施过基肥的苗床，当年一般可不再施追肥。用作建园定植的苗，一般需2年生苗。因五味子苗的主根不明显，侧根和须根相当发达，故2年生苗不需换床。五味子苗易得白粉病，应及时定期喷洒1∶1∶100倍波尔多液进行预防。此外根颈腐烂病也时有发生，其症状主要表现在苗根颈处的表层溃烂，手摸即脱落，露出1圈木质部。这种病后果较严重，它的发病与选地有关。播种床地应选土壤湿润、排水良好之外，留床苗于入冬前用土培根颈，减少温差，并注意初春积雪溶化时的排水，杜绝该病的发生是可行的。为防第一年越冬不利造成缺苗，间苗最好在第二年春进行，按留优去劣的原则，每lm长播种沟保留25～30株为宜。