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目的：建立氨基酸注射液中山梨醇的含量测定方法。方法：用高效液相色谱法（HPLC），以氨基柱为色谱柱，以乙腈-水（80:20）为流动相，流速1.0Ml/min，在示差折光检测器上检测。结果：线性范围为10-80mg/mL（r=0.9999），山梨醇的平均回收率为99.09%。结论：方法简便、快速、准确。