书本带你探索不一样的世界美食
　　
　　“饮食”是代表一个民族、一个地域文化深浅的最好表征。谈到美食，大家联想到的不外乎意大利面、日本生鱼片、北京烤鸭、法国奶酪、土耳其沙威玛……只要是好吃的东西，在任何地方都是受欢迎的。在物流发达的现今，即使身在台湾，也可以很方便地购买到从世界各地所引进的食材，再加上相关世界美食书的介绍，使得餐桌上无地界限制的现象也越来越普遍了。
　　书市上也陆续出现各种从不同角度诠释世界美食的书，《世界美食风华录》（台湾商务）以轻松的笔调，活泼的实例和饮食掌故，道出各国饮食中蕴藏各异文化的奥秘，是一本让人读后对各国饮食文化心领神会的书；由巴黎米其林三星餐厅主厨纪马丁所构思撰写的《世界的餐桌》（时报文化），则揉合创意美食、异国文化、传奇故事、旅行、摄影、插画的多重形式，进而创作出一道道人人都可操作的食谱，让读者尽情享受他所精心烹制的世界美食飨宴。
　　而《胡乱吃一通》（台湾商务）是全球知名厨师作家安东尼·波登继《厨房机密档案》、《名厨吃四方》之后的又一畅销力作，书中不仅描写四川辣上加辣的饮食考验，甚至还批评连锁快餐业者养出了糖尿病，展现了他一贯的幽默犀利的文字风格；美食记者泰拉斯·格雷斯哥则写作《老饕犯贱走天涯》（先觉）一书，他用一年的时间拜访七个国家，品尝各地奇特邪恶美食，带领读者遍尝欧亚美三大洲的美食。
　　此外，继《不去会死！》受到热烈回响之后，作者石田裕辅祭出饮食奇遇记《用洗脸盆吃羊肉饭》（缪思），在长达七年半的环球之旅中，他经历了许多前所未闻、独特吓人的饮食经历，跟随作者73道食物介绍，读者彷佛也走了一遭世界美食之旅。这些奇特的世界美食，你也许无法亲自一一品尝，但只要跟随作者的文字走访，异国情调和世界美食就在眼前！
　　（台湾《出版情报》提供）
　　
　　坐火车去西藏 探索自我不是梦
　　
　　2006年7月1日，被誉为“天路”的青藏铁路全线通车，不仅为西藏带来了与外省经济联系的脉动，将大批的旅客及货物运进运出西藏自治区，而且交通的便利，也为人们实现了“坐火车去西藏”的梦想，引进了大量的观光资源，进而让西藏的文化、宗教及艺术广为世人所了解。所以，自2007年开始，有许多介绍西藏的书陆续出版，书市吹起一阵西藏风，这股风潮到了2008年仍然没有退烧，而且还有愈烧愈旺之势。
　　台湾业者2008年初春出版了几本探访西藏的书，而且还因此登上文学畅销排行榜。《转山：边境流浪者》（远流出版公司）一书的作者谢旺霖从云南丽江古城出发，最后到达西藏拉萨，完成为期三个月的单车滇藏之旅，他将沿途历经刻苦过程化作18篇动人的文字，赤裸裸地展示自己的脆弱及毅力，特别的是，他用第二人称“你”来叙事，有如与自己的对话，更是让读者心有戚戚焉，2月登上台湾金石堂文学排行榜亚军可谓实至名归。
　　另一本同样受到瞩目的《45%的天空》（时报文化）一书，作者刘在武和李君伟去年底同时暂别人人称羡的工作，从四川成都到西藏拉萨，深入零下20度，氧气浓度只有海平面45%的海拔5000公尺以上西藏的阿里无人区历险，尽管途中曾被藏獒攻击、出现高原反应、爆胎三次……但在这冰冻的荒原上，他们不仅感受到与天地如此接近的悸动，也藉以检视自己的内心，获得重新认识自己的机会，真挚的图文，也深受读者共鸣。
　　此外，曾玩遍五大洲的林梦萍因为想知道在离天最近的地方生活是什么感觉，所以她到西藏亲自体验，在《晃！西藏》（旗林文化）一书中，她分享“青藏铁路初体验”，告诉读者买火车票的小贴士，并提醒读者要怎么预防高原反应，以及各寺院有什么可观之处，可供想到西藏自助旅行的读者参考；至于《西藏》（人人）一书则详尽介绍西藏历史文化、宗教信仰、藏族服饰等各方面知识，有助读者于出发前往西藏前，先深入了解藏人独特的生活方式与多样的风土民情。
　　由此可见，像这样美丽的境地──高耸的雪峰、辽阔的草原、奔腾的江河、比天空还要湛蓝的高山湖泊，值得人人有生之年走访一趟，西藏独特的地理景观也势必将持续吸引一代又一代的旅人。
　　（台湾《出版情报》提供）