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一起由D群沙门菌引起的食物中毒调查
一起由D群沙门菌引起的食物中毒调查
来源 :江苏预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:water198206
【摘 要】
:
2003年12月南通市某中学发生一起食物中毒事故.据调查和检测,这是一起由食用D群沙门菌污染鸡肉引起的细菌性食物中毒,现将结果报告如下.
【作 者】
:
赵哲
冒小鸥
凌剑
【机 构】
:
南通市疾病预防控制中心
【出 处】
:
江苏预防医学
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
家禽制品
食物中毒
D群沙门菌污染
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2003年12月南通市某中学发生一起食物中毒事故.据调查和检测,这是一起由食用D群沙门菌污染鸡肉引起的细菌性食物中毒,现将结果报告如下.
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