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通过对大豆实用价值的分析，概述了目前我国豆制品深加工的部分产品状况，从而得出发展豆制品深加工产业在我国特别是我省具有广阔前景和独有优势。
大豆系列制品的开发
【摘 要】
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通过对大豆实用价值的分析，概述了目前我国豆制品深加工的部分产品状况，从而得出发展豆制品深加工产业在我国特别是我省具有广阔前景和独有优势。
【机 构】
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黑龙江省农业机械工程科学研究院,齐齐哈尔市农机公司
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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1999年4期
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