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沉香的香味和药效取决于所含化学成分,也是决定沉香品质的重要因素。文中总结了沉香化学成分、真伪鉴定及质量分级方法等技术的进展,提出基于沉香特征化学成分建立真伪识别技术、分级方法和沉香产品的认证体系,逐步实现野生沉香与人工沉香、原产地及树种的鉴别,以规范沉香产业健康发展。
沉香的化学成分和品质评价研究进展
【摘 要】
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沉香的香味和药效取决于所含化学成分,也是决定沉香品质的重要因素。文中总结了沉香化学成分、真伪鉴定及质量分级方法等技术的进展,提出基于沉香特征化学成分建立真伪识别技
【机 构】
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中国林科院木材工业研究所
【出 处】
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木材工业
【发表日期】
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2018年3期
【基金项目】
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金“沉香品质评价和分级技术研究”(CAFYBB2018SY033)
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