眠食二者,为养生之要务

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  “眠食二者,为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力,有“养阴培元”之效。
  中医向来讲究“天人合一”的整体观,人体不仅要维持体内循环和谐,还要注意与自然界外部环境的和谐。专家指出,随着春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏四季的变化,人体必然与之相适应,故有“四时养生”之说。秋冬季节,自然界的阳气渐趋收敛、闭藏,此时起居作息要更注意保养内守之阴气,强调睡眠养生正当其时。
  “秋季早卧早起,冬季早卧晚起”是此时主要的睡眠养生之道。具体睡眠时间,建议每晚亥时(即9点~11点)休息,争取在子时(11点~1点)入睡。因为子时是阳气最弱、阴气最盛之时,此时睡觉,最能养阴,睡眠质量也最佳,往往能达到事半功倍的养生效果。
  注意保证充足的睡眠时间、入睡前应“安神定志”、饮热牛奶或蜂皇浆,或用温水沐足,最好能辅以足底按摩等,以利“心肾相交”……这些措施对于提高睡眠质量有更明显效果。
  
  药膳调理睡眠障碍
  失眠、多梦、浅睡、易醒,相信是处于亚健康状态的都市人最熟悉的困扰。这些睡眠障碍,属于中医理论“不寐”、“郁病”、“虚劳”、“心悸”等范畴,与多种疾病相关,会引起不同类型的睡眠障碍。如郁病多与西医的抑郁症、焦虑症或更年期综合征相关,年老体虚或久病重症而致“虚劳”也会影响睡眠;因消化功能紊乱而造成的睡眠障碍,正与中医“胃不和,则卧不安”相符;心血管疾病所带来的心悸、气促和夜间阵发性呼吸困难等也会影响睡眠。
  秋冬时节,正宜进补。由资深的专业中医师辨证诊断后,施以药膳食疗调理身体、滋补安神,正是治疗睡眠障碍的最好时机。以下针对临床常见的证型,推荐一些中药药膳食疗处方以供参考。
  ◎ 肝肾阴虚型 ◎
  此证型因由肝肾阴虚所致,主要表现为潮热盗汗,头晕目眩,耳鸣,舌质红,少苔。以滋补肝肾、养心安神为调理原则。
  【对症药膳】
  *枸杞莲子百合汤将适量枸杞、莲子、百合洗净,加冰糖煮沸,有补益肝肾、清心润肺之效。
  *红杞蒸鸡将乌鸡以黄酒、姜葱煮熟,再加枸杞、红枣于荷叶中蒸2小时,即可食用。有滋补肝肾,益气和血,养心安神之效,适合阴虚、肾虚体质,以及脑中风后遗症、肢体麻木之人进补。
  ◎ 心血亏虚型 ◎
  表现为面色苍白、倦怠无力、皮肤干燥、心悸气短、睡眠不实,如冠心病、肺气肿等皆属于心血亏虚型睡眠障碍。以养血安神为调理原则。
  【对症药膳】
  *党参当归炖猪心党参40~60克,当归10克,猪心一个,放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心烂即成。有补血益气安神之效。
  *淮杞元肉炖兔肉或羊肉山药、枸杞、元肉适量,与兔肉或羊肉同炖,也可加入阿胶汁加强补血功效,最宜秋冬进补,养血安神、补中益气。
  *独参汤人参30克,红糖30克。将人参切片,加水约100克,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食。可大补元气,养血活血。
  ◎ 心脾两虚型 ◎
  多见心悸健忘、神疲倦怠、饮食无味、面色少华、舌淡苔薄白。多因思虑太过,劳逸失调,损伤心脾气血所致。调理以健脾养心、补益气血为原则。
  【对症药膳】
  *枣仁粥酸枣仁60克,炒熟后放入锅内,加水煎熬15~20分钟,取汁备用。再将梗米400克洗净,将药液倒入,此时也可加入去核红枣6~8粒,武火煮20分钟后,转文火煮至米粒烂熟即成。有养阴、补心、安神功效。
  *甘麦大枣汤去壳小麦100克,大枣15枚,甘草18克,用水煎成两碗汤汁,睡前服用,连服6天。有安神定志、益气养心之效,是中医常用的治失眠方剂。
  *归脾汤或归脾丸调理以补益心脾、养心安神为治则,是临床最常用的经方。
  ◎ 心肾不交型 ◎
  表现为心烦盗汗、头晕耳鸣、咽干、舌尖红、舌苔少、精神萎靡、腰膝酸软;男子滑精阳痿,女子月经不调,此类失眠以中年人居多,调理以养心、滋肾、安神为原则。
  【对症药膳】
  *黄连阿胶汤黄连5克,白芍10克,加水煎汁至100克,加已溶解之阿胶30毫升,鲜鸡蛋2个,去蛋清取蛋黄,加入药汁中,煮沸喝汤,可养阴泻火,益肾宁心。
  *百合莲子炖猪肉鲜百合、鲜莲子各60克,瘦肉200克,洗净放入油锅炒熟,加水、姜葱、糯米酒,大火煮沸,转为文火炖30分钟。每日一次,连吃数日,可以清心润肺,滋补脾肾,宁心安神。
  ◎ 肝气郁结型 ◎
  表现为急躁易怒、精神抑郁、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、胸闷胁痛、嗳气频频、舌红苔黄,以女性更年期综合征的症状最为常见。调理以疏肝理气、泻热安神为主。
  【对症药膳】
  *金针酸枣粉金针、酸枣仁各20克,加远志10克,炒至半熟后打烂成粉,睡前用温水送服,连服2周为一疗程。可以安神定志,疏肝解郁。
  *丹参佛手核桃汤丹参15克,佛手6克,煎汤。核桃仁5个打碎,加白糖50克捣烂成泥后,加入药汤中,文火煮10分钟即可食用。一日2次,连服数日,以疏肝理气,解郁除痰。
  
  责编:张宝盈[email protected]
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